Fujikai 10 Jahre aus Japan
Er polarisiert und ist in aller Munde. Man kann nicht behaupten, dass dieser Single Malt aus
Japan überall über den grünen Klee gelobt wird. Die Meinungen schwanken zwischen Erstaunen
und Entrüstung. Wir waren neugierig. Seine eher etwas vertrockneten Vorschusslorbeeren sollten
uns absolut nicht abschrecken! Nennt es Leichtsinn. Nennt es Übermut. Wir nennen es Neugierde
und Offenheit. Erstmal selber eine Meinung machen und dann urteilen.
Die Monde Shuzu Brennerei wurde 1952 gegründet, zählt zu den wichtigsten Weinherstellern Japans
und ist in der Yamanashi Präfektur angesiedelt. Ihren ersten Whisky destillierten sie erst 1967.
Der Name Fujikai ist eine Kombination aus Fuji (Berg nahe der Brennerei) und Kai, (alter Name der
Yamanashi Präfektur). Ihr fragt Euch … wie uns wohl dieser Whisky aus der hübschen, kleinen 0.5er
“Reisweinflasche” gefällt? Na dann viel Spaß mit unserem Fujikai 10 Jahre – Video!
David: “Eine Mischung aus frisch geteerter Straße und Turnschuhen, die man frisch aus der Box holt. “
Andi: “Es ist komisch. Es ist auch nicht lecker. In der Nase aber auch nicht soooo unangenehm … tut jetzt nicht weh”.
FAKTEN
✶ Herkunft: Japan, Isawa, Präfektur Yamanashi
✶ Typ: Single Malt Whisky
✶ Alter: 10 Jahre
✶ Brennerei: Monde Shuzo
✶ Fass: Ex-Bourbonfässer
✶ Rauchigkeit: ja
✶ Umdrehungen: 43 Vol.%
✶ Farbe: goldig
✶ Kühlfilterung: klaro
✶ Farbstoff: jawoll
✶ Limitierung: 8.500 Flaschen
✶ Preis: ca. 60,-€
✶ Flaschengröße: 0,5 Liter
✶ Whiskybase: 71248
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DIE OFFIZIELLEN NOTES:
✶ Farbe: Dunkles Bernstein
✶ Nase: Zuerst entwickelt sich das feine Aroma von Torf, um jedoch sogleich einer vollen, aromatischen Vanillenote Platz zu geben.
✶ Gaumen: Trocken und kraftvolle Holznoten. Aromen von Veilchen, Hauch von Leder und Tabak-Blättern.
✶ Abklang: Ein langer, eleganter Abklang mit einer wunderbaren, trockenen Süße.
Ihr wollt mehr über diesen limitierten Japaner erfahren? Dann schaut Euch
unser Video an. Da gibt’s die gesammelten, ungefilterten Eindrücke, Meinungen, Hinweise,
Infos und natürlich unsere Tasting Notes #onetakewhiskyreview
Cheers,
Whisky & Vinyl
RAISE YOUR GLASSES AND LISTEN TO GOOD MUSIC!
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Lecker Whisky aus Japan und evtl. auch den Fujikai 10 – findet Ihr sicher beim
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Foto/Video: Whisky & Vinyl