Schottland

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The War of the Peat – Whisky Serien

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The War of the Peat/span>

THE WAR OF THE PEAT IN 13 EPISODEN!

“13 Singl Casks die nicht von dieser Welt sind.” So wird die neue Serie von whic.de angekündigt. Das macht neugierig. Torf-Fans & Peat-Heads aufgepasst! The war of the Peat wird eine abenteuerliche, rauchige Reise die uns zu spannenden Peat Epizentren führen wird. Es sollen 13 einzigartige Whiskys abgefüllt werden. Alles peated. Immer Single Cask. Limitiert und exklusiv für die Kunden von whic.de. Den Anfang machte ein 12-jähriger Highlander aus der Destillerie Edradour. Ein 12-jähriger Ballechin, der in einem Refill Sherry Cask reifen durfte. Aus den schottischen Highlands, geht die Reise weiter in den Westen und führt auf die Insel Islay. Für viele Genießer ist das der torfige Mittelpunkt der Whiskywelt, die viele spannende, teilweise sehr unterschiedliche Brennereien beheimatet. Aber auch auf anderen Inseln brennt man rauchigen Whisky – das lehrte uns eindrucksvoll Episode 4!
Der 5. Streich führt uns zurück nach Islay und bringt zwei Welten zusammen. Whisky & Wein.

An welche Ziele uns The war of the Peat noch führen wird, bleibt abzuwarten. Sicher ist, es wird lecker, intensiv und abwechslungsreich – denn wer denkt, dass Torf = Torf ist – der kann sich mit Hilfe dieser Reihe vom Abwechslungsreichtum des Genres “Peated Whisky” überzeugen.

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Sietse Offringa, Brand Ambassador – The Macallan – Whisky Talk

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Sietse Offringa

EIN BESUCH AUF DEM MACALLAN ESTATE MIT SIETSE OFFRINGA.

Nein, wir sind leider nicht nach Schottland gereist um einen Spaziergang über das schöne Macallan Estate zu machen. Vielleicht holen wir das irgendwann nach. Jetzt war es erstmal wieder Zeit für einen Whisky Talk. Wir haben dafür das Internet genutzt und eine Leitung nach Rotterdam geschaltet. In diesem Video unterhalten wir uns mit Sietse Offringa – Brand Ambassador “The Macallan”. Er stellt uns sich selbst und natürlich auch die Brennerei vor.

Sietse  berichtet wie er zu Macallan gekommen ist und was seine Eltern damit zu tun hatten. Ebenfalls erfahren wir, was bei Macallan in Zukunft geplant ist und inwieweit auch Musik für die Brennerei eine Rolle spielt. In diesem Zusammenhang bekommen wir natürlich auch einen Musik-Tip. 

Selbstverständlich soll auch das flüssige Vergnügen nicht zu kurz kommen und wir verkosten gemeinsam den Macallan Estate. Also schnell einen Schluck Macallan einschenken … und dann viel Spaß mit unserem Whisky Talk Video!

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Deanston Virgin Oak – Whisky Review

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Deanston Virgin Oak

DEANSTON VIRGIN OAK – PREIS-LEISTUNGS-KRACHER!?

Aktuell ist diese Abfüllung der Einstieg in das Sortiment der Deanston-Brennerei. Jedenfalls wenn man nur auf den Preis schaut. Es ist aktuell wohl der günstigste Deanston am Markt. Für 25 bis 30 Euro bekommt man hier einen ungefärbten Highland-Whisky mit einer ordentlichen Trinkstärke von 46.3% Umdrehungen … und auf Kühlfilterung wird auch verzichtet. Dazu kommt eine verlockende Fasswahl. Nach der Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern (nix wirklich Besonderes), bekommt der “kleine Deanston” noch ein Finish in frischen Virgin Oak Fässern verpasst! Obwohl die Eckdaten aufhorchen lassen und neugierig machen, flog dieser Malt bei uns bisher irgendwie unter’m Radar. Einsteigermodell? Understatement? Wir wollten Deanston Virgin Oak nicht unterschätzen und ihn besser kennenlernen. Viel Spaß mit unserem Tasting-Video zum Deanston Virgin Oak. 

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Ardbeg Wee Beastie – Whisky Review

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Ardbeg Wee Beastie

ARDBEG WEE BEASTIE – JUNGE, WILDE VERSTÄRKUNG FÜR DAS ARDBEG KERNSORTIMENT

Gerade bei den prominenteren Brennereien kommt es nicht wirklich häufig vor, dass man ein vermeintlich junges Alter nennt. Stattdessen entwickelt man häufig lieber eine schmissige Wortmarke, welche dem Whisky zugeordnet wird  – Stichwort: No Age Statement (NAS). Zugegeben auf die “schmissige Wortmarke” kann man bei Ardbeg einfach nicht verzichten. Trotzdem verschweigt man hier das vermeintlich junge Alter von fünf Jahren nicht. Der Ardbeg Wee Beastie reiht sich also nun in die Standardrange der Brennerei ein und möchte mit jugendlicher Biestigkeit überzeugen.

Gerade Freunde von torfrauchigen Whiskys, sollte ein junges Alter nicht unbedingt abschrecken. Die rauchige Wucht geht nämlich mit zunehmender Zeit im Fass in der Regel zurück. Wir erwarten hier also durchaus ein ziemliches Brett, welches mit 47,4% auch noch ordentlich Schub haben dürfte. Die Fasskombination aus Bourbon und Oloroso ist natürlich keine ganz ausgefallene Wahl – hier hängt es am Ende vom Verhältnis ab. Falsch macht man damit aber selten was.
Wie uns das kleine Biest nun schmeckt und ob wir vom neuen Mitglied der Ardbeg Core Range überzeugt wurden, erfahrt ihr in unserem Video zum Ardbeg Wee Beastie. Viel Spaß.

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Ardbeg Blaaack Committee Edition – Whisky Review

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Ardbeg Blaaack

ARDBEG BLAAACK – ZU EHREN DER SCHAFE!

20 Jahre Ardbeg Committee. Das muss gefeiert werden! Also erheben wir unsere Gläser, gefüllt mit dem neuen Ardbeg Blaaack, und stoßen auf das Ardbeg Committee an. Auf viele neue Abenteuer und spannende Malts – wir blicken vorfreudig in die Zukunft. Am 3. März 2020 erscheint eine neue Abfüllung, exklusiv für die Mitglieder des Ardbeg Committees. Gereift in Pinot-Noir-Fässern aus Neuseeland, versteht sich Ardbeg Blaaack als Hommage an die zahlreichen vierbeinigen, wolligen … schottischen … und auch neuseeländischen Inselbewohner. Schafe. Wenn man es bildlich betrachtet, wird hier ein Bogen von Schottland um die Welt bis nach Neuseeland gespannt. Schottischer Whisky in Verbindung mit neuseeländischem Wein. Das Beste aus zwei Welten? Mindestens ein Symbol für die enge Verbindung leidenschaftlicher Ardbeg-Fans weltweit.

Zwar sind die Abfüllungen für das Ardbeg Committee immer spannend, treffen oft unseren Geschmack (Ausnahmen bestätigen die Regel), bieten immer viel Gesprächsstoff … aber sie polarisieren auch zuverlässig. Wir wollten uns direkt eine eigene Meinung bilden, verkosten und mehr über Ardbeg Blaaack erfahren. Was wir dabei erlebt, geschmeckt und gedacht haben, erfahrt Ihr in unserem Video zum neuen Ardbeg Blaaack in der Committee Edition. Viel Spaß.

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Ardmore, 10 Jahre, Claxton’s – WHISKY REVIEW

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Claxton’s Ardmore 10

ARDMORE 10 JAHRE VON CLAXTON’S FÜR PINKERNELLS
WEE WHISKY WAREHOUSE

Der junge unabhängige Abfüller “Claxton’s – The Single Cask” sitzt zwar in England, nennt aber neuerdings ein Lagerhaus und eine  Abfüllanlage im schottischen Dalswinton sein Eigen. Spezialisiert ist man dort auf Einzelfassabfüllungen, welche weder gefärbt noch kühlgefiltert werden und dann in Fassstärke auf den Markt kommen. Man hat diesem Ardmore nach seiner Reifezeit in einem ehemaligen Islay-Hogshead noch ein Finish im Oloroso-Octave (ca. 70l +/-) verpasst. Herausgekommen sind 66 Flaschen, welche für “Pinkernells Wee Whisky Warehouse” abgefüllt wurden.

Ardmore gilt sicherlich noch teilweise als eine Art “Geheimtip”, nichtsdestotrotz haben wir in diesem Video einen großen Fan der Brennerei zu Gast. Dieser ist für David eingesprungen, welcher leider verhindert war. 

Mit Malte von “Malte Talks Malts” verkostet Andi diesen zehnjährigen Ardmore, aber auch über sogenannte “preislich machbare Geheimtips” und die Gefahr, welcher dieser Status inne hat, wird gesprochen. Viel Spaß mit unserem Video zum Ardmore 10 Jahre von Claxton’s!

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Glenmorangie Private Edition 1 bis 10 – Whisky Serien

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Glenmorangie Private Edition
Glenmorangie Private Edition

 
ALLE ABFÜLLUNGEN: GLENMORANGIE PRIVAT EDITION

Zwischen 2009 und 2019 beglückte Glenmorangie seine Freunde jährlich im Winter mit einer limitierten Sonderabfüllung. Als Ergänzung der dauerhaft verfügbaren Standards der Brennerei aus den schottischen Highlands, wurden im Rahmen der Glenmorangie Private Edition seltene, besondere, ungewöhnliche, manchmal kuriose und oft spannende Whiskys abgefüllt. Sie erweitern das Spektrum der Brennerei, zeugen von großer Experimentierfreude und zeigen, wie abwechslungsreich Glenmorangie sein kann. Die Serie umfasst 10 Episoden. Wir werden Euch hier alle Whiskys der Glenmorangie Private Edition vorstellen – mit Fakten, Hintergrundwissen, Bildern & Videos. Viel Spaß mit diesen besonderen Tropfen!

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LAPHROAIG, 18 JAHRE – WHISKY REVIEW

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Laphroaig 18

LAPHROAIG 18 JAHRE (ABGEFÜLLT 2013).

“This expression of our famous whisky is matured for 18 years for greater depth, taste and texture.”  So steht es auf dem schlichten, weißen Etikett der fast schon ikonisch wirkenden grünen Flasche geschrieben. Letztmalig 2014 abgefüllt, ist Laphroaig 18 Jahre als original Brennereiabfüllung, mittlerweile fast nur noch auf dem Sekundärmarkt zu finden. Der Whisky ist beliebt und hat viele Fans. Folglich lässt die ungebrochene Nachfrage die Preise steigen. Somit ist es für Genießer nicht unbedingt leicht an Nachschub zu kommen. Wir haben zum Glück noch eine Flasche Laphroaig 18 aus dem Jahre 2013. Diesen leckeren und mittlerweile ja fast schon irgendwie legendären Tropfen – werden wir nun genauer betrachten, beschnuppern, verkosten und vorstellen. Viel Spaß mit unserem Video zum Laphroaig 18 Jahre!

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Sea Shepherd, Islay Single Malt – WHISKY REVIEW

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Sea Shepherd Whisky

WHISKY TRINKEN & DIE MEERE RETTEN!

Sea Shepherd ist eine sehr motivierte und erfolgreiche Meeresschutzorganisation. Als gemeinnützige Stiftung, in den Niederlanden registriert, hat sich Sea Shepherd Global besonders dem Schutz der Meeresbewohner und dem Kampf gegen die ständig wachsende Verschmutzung der Meere verschrieben. Finanziert werden Sea Shepherds Aktivitäten im großen Maße durch Spenden. Auch klangvolle Namen aus Musik, Film und Kunst (Beatsteaks, Boysetsfire, Red Hot Chilli Peppers, Pamela Anderson, Xavier Rudd, Aerosmith, Richard Dean Anderson, Anne Menden … ) stehen auf der Liste der Unterstützer und Freiwilligen. Jeder sollte seinen Beitrag zum Schutz der Meere leisten. Und es ist nicht schwer.

Jede Flasche Sea Shepherd Whisky trägt zur Unterstützung der weltweit agierenden Organisation bei. So kann man sogar in den heimischen vier Wänden, mit einem Glas Whisky in der Hand, Gutes tun und Sea Shepherd helfen die Meere zu schützen. Lecker Whisky für guten Zweck. Wir haben den Sea Shepherd Whisky verkostet und wollen ihn nun gerne vorstellen. Viel Spaß mit unserem Video zum Sea Shepherd Islay Single Malt!

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Laphroaig An Cuan Mòr – WHISKY REVIEW

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An Cuan Mòr

An Cuan Mòr, der große Ozean

Laphroaig mögen wir beide sehr und haben hier aber einen im Glas, den wir noch nicht probiert haben. Der Laphroaig An Cuan Mòr kommt ursprünglich aus dem Travel Retail, wußte sich dann aber auch in den Regalen der Händler zu platzieren.
Der “große Ozean” spielt natürlich auf die Tatsache an, dass Laphroaig nah am Wasser gebaut ist. Seine Reifezeit hat dieser Single Malt in 1st Fill Bourbon Barrels und in europäischer Eiche verbracht. Ob es sich bei letzterem um eine ehemalige Sherrybelegung handelt, geht so erstmal nicht hervor. Abgefüllt mit soliden 48%, erwarten wir also eine kräftige maritime Note. Diese Eckdaten klingen für unseren Geschmack in jedem Fall sehr vielversprechend.

Trotzallem sind wir aber auch immer etwas “nervös”, wenn wir wieder mal einen Whisky von dieser Islay Brennerei probieren dürfen. Denn so sehr und so oft Master Distiller John Campbell bereits wußte uns zu begeistern, so gibt es auch die deutlichen Ausnahmen, welche die Regel bestätigen. Da ist dann die Enttäuschung auch schon manchmal nicht gering gewesen.

Ob dieser uns mal wieder entzücken kann oder ob er eine der Ausnahmen ist? Seht doch einfach selbst ;-). Viel Spaß mit unserem Video zum Laphroaig An Cuan Mòr.

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