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ARRAN MASTER of DISTILLING II – 12 JAHRE – WHISKY REVIEW

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Arran Master

The Man With The Golden Glass!

Arran Master of Distilling 2!  Wenn der “man with the golden glass” im Spiel ist, darf man ganz Besonderes erwarten. Während James MacTaggart, Arrans Master Distiller, sicher schon an neuen, spannenden Kreationen feilt, erfreuen wir uns nun erstmal an dieser besonderen und limitierten Abfüllung. Ein 12 Jahre gereifter Arran Whisky, gebrannt im Jahre 2006, als Symbol für die 12-jährige Tätigkeit MacTaggart’s auf der wundervollen Isle of Arran, an der Westküste Schottlands. Ganz besonders macht diesen Jubiläumswhisky in unseren Augen das Finish in Palo Cortado Sherryfässern die der Meister Destillateur persönlich in Spanien für diesen Whisky ausgewählt hat. Der Name Palo Cortado erklingt in der Whiskywelt eher selten und wenn, dann meist in Verbindung mit ganz besonderen Abfüllungen. Aber Namen sind Schall und Rauch – schmecken muss es. Genau diesen Punkt haben wir nun ausgiebig geprüft. Viel Spaß mit unserem Video zum Arran Master of Distilling 2 – Palo Cortado Finish.

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Vergleich: 3x Caol Ila Hermitage Finish – Whisky Review

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Caol Ila Hermitage

CAOL ILA HERMITAGE TRIO!

Caol Ila trifft auf Hermitage, Schottland auf Frankreich, Whisky auf Wein, maritime Noten und Rauch auf dunkle, rote Früchte und Gewürze. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail aus Elgin in Schottland, ist für sein gutes Händchen in Sachen Fassauswahl bekannt. Schon oft konnten wir uns davon überzeugen. Ein Ledaig mit Hermitage Finish aus der Private Collection hat uns besonders neugierig gemacht. Der war wirklich toll. Für uns die erste derartig positive Erfahrung was Hermitage Finish Whiskys angeht. Nun wollten wir mehr wissen. Mehr probieren. Vergleichen. Mittlerweile haben sich bei uns drei Islay Malts mit Hermitage Finish versammelt. Alle wurden mit 45% Alkohol von Gordon & MacPhail abgefüllt und stammen aus der gleichen Brennerei. Caol Ila. Wir haben uns diese drei Abfüllungen ganz genau angesehen, verglichen, ausgiebig probiert und zum Schluss ein erstaunliches Fazit gezogen. Viel Spaß mit unserem Caol Ila Hermitage Finish Vergleich.

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Ardbeg Traigh Bhan – 19 Jahre – WHISKY REVIEW

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Traigh Bhan

Nach 20 Jahren kommt ein 19-Jähriger!

Ardbeg Traigh Bhan ist sein Name. Benannt ist er nach einem “singenden Strand” an der Südküste der Insel Islay. Da ist also auch mal wieder etwas Musik im Spiel 😉 Mit großer Spannung von vielen Freunden der Brennerei lange herbeigewünscht und nun nach 20 Jahren endlich da. Ein Ardbeg mit Altersangabe (klammern wir den 10er mal aus) der keine einmalige, super limitierte und direkt wieder vergriffene Abfüllung ist. Obwohl letzterer Punkt … wir sind da nicht so sicher. Über die Flaschenzahl konnten wir bisher keine Informationen ausfindig machen. Es wird aber von “Kleinserien” gesprochen – was auch immer man im Hause Ardbeg darunter versteht. So ist zu vermuten, dass dieses “Batch 1” des neuen Traigh Bhan auch nicht unbedingt ewig verfügbar sein wird.

Die Neugierde der Fangemeinde wird erwartungsgemäß groß sein und die Messlatte liegt sicher nicht so ganz weit unten. Wenn wir mal so an die ganzen 20-Something-Abfüllungen denken, kann einem schon ganz warm ums Herz werden und plötzlich verspürt mein einen Durst … Da hilft nur: Probieren! Das haben wir getan. Viel Spaß mit unserem Video zum Ardbeg Traigh Bhan – 19 Jahre.

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Highland Park Brünnhilde und die Bayreuther Festspiele – Whisky News und Review

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Highland Park Brünnhilde

 

Whisky in der Oper – ein Culture Clash!?

Die Bayreuther Festspiele stehen vor der Tür und seit diesem Jahr lohnt es sich auch als Whiskyliebhaber einen Blick auf eben diese zu richten. Das Klassik-Festival zeigt jährlich eine Auswahl der Musikdramen des Gründers Richard Wagner. In seinem vielleicht bekanntesten Opern-Epos „Der Ring des Nibelungen“ geht es um einen verfluchten Ring, Liebe, Verrat, Götter und Helden.

Götter & Helden? Gibt es da nicht so eine Brennerei, die sich gerne derartiger Mythen bedient? 

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Bunnahabhain 2007/2019, Signatory Vintage – Whisky Review

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Bunnahabhain

Bunna 12, aber nix für Neulinge!?

Die Bennereiabfüllung vom Bunnahabhain 12 Jahre wird sicherlich immer wieder gerne mal als ein schöner Einsteigerwhisky bezeichnet. Signatory Vintage hat hier einen ebenso alten Bunnahabhain in der Vase. Beim unabhängigen Abfüller hat man sich aber auf ein einziges 1st Fill Sherry Butt verlassen und den Whisky in Fassstärke abgefüllt. Was hier in die Flasche gekommen ist, weiß zu überraschen, ist komplex und fordert durchaus die Geschmacksnerven.  Viel Spaß mit unserem Video zum Bunnahabhain 2007/2019 von Signatory Vintage.

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Ben Nevis 1999/2018 – Saxon Elbe Valley – WHISKY REVIEW

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Ben Nevis

Ein Ben Nevis für Kötschenbroda – “Saxon Elbe Valley”

Der unabhängige Abfüller Jack Wiebers aus Berlin ist vielen von euch natürlich in erster Linie wegen seiner “Classic of Islay” Reihe ein Begriff. Er kann aber auch weniger rauchig und trotzdem lecker. In diesem Fall haben wir einen Ben Nevis von 1999 im Glas, der im schnörkellosen Bourbonfass lagerte und dann auf 48% reduziert wurde. Bei Ben Nevis reden wir von einer Brennerei, die uns nicht mit der größten Breite an Eigenabfüllungen beglückt. Aber zum Glück gibt es eben die unabhängigen Abfüller, welche uns dann doch des öfteren mal so ein Tröpfchen präsentieren können.

Jack Wiebers weiß aber nicht nur mit leckeren Whiskys zu überzeugen, sondern auch mit einer liebevollen Kreativität, die durchaus hervorzuheben ist. Ob wir von “Jack’s Pirate Whisky” reden, bei der auf dem Rücklabel jedes Batches eine Geschichte weitererzählt wird, ob wir bei “The Speakeasy” den Durchblick erhalten oder die künstlerischen Etiketten  von “Fighting Fish“, “Great Ocean Liners“, “Mulden Valley Train” undundund bewundern dürfen – die Liste seiner einfallsreichen Abfüllungsreihen ist beinahe endlos.
In der neuen Reihe “Saxon Elbe Valley” werden alle aktuellen und historischen Anleger zwischen Meißen und Tschechien geehrt. Dieser Ben Nevis ist der Auftakt der Serie und wurde 2018 für das Whisky Festival in Radebeul abgefüllt.

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Clynelish 22yo, 1996/2018 – Signatory Vintage – WHISKY REVIEW

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Clynelish

Ein trinkstarker Clynelish – abgefüllt für whic.de

Wenn der Name Clynelish ertönt, stellt sich bei uns direkt so ein Wohlgefühl ein und dazu noch große Lust mal wieder einen Whisky aus dieser tollen Brennerei zu genießen. Wenn sich dann auch noch Begrifflichkeiten wie Einzelfass, Refill Sherry Butt oder Vintage 1996 hinzugesellen, schiebt das die Erwartungshaltung doch ziemlich weit nach oben und die Geschmacksknospen melden sich direkt einsatzbereit! Ja, wir mögen Clynelish Whisky! Das können und wollen wir nicht leugnen. Schuld daran ist sicherlich auch der ausgesprochen leckere 14-jährige Standard der Brennerei. Für uns ein ganz großer Single Malt. Wenn Ihr da mehr drüber wissen wollt, geht’s hier zur Clynelish 14 Whisky Review.

Leider hat die Clynelish Brennerei kein sonderlich breites Repertoire an Standard-Abfüllungen zu bieten. Neben dem 14er gab es für einige Zeit eine tolle Distillers Edition. Diese wurde aber 2012 bisher leider letztmalig abgefüllt. Hat man also Lust auf eine breitere Auswahl an Whiskys aus dieser Brennerei, bleibt eigentlich nur der Blick zu den unabhängigen Abfüllern. Hier wird man zum Glück immer mal wieder fündig. So wie wir kürzlich. Objekt der Begierde: Ein 22 Jahre junger Refill Sherry Clynelish aus dem Hause Signatory Vintage – abgefüllt für whic.de. Wie uns dieser, mit 22 Jahren doch schon etwas betagtere Highländer gefallen hat und was es über die Abfüllung noch so zu berichten gibt, erfahrt Ihr wie immer ausführlich in unserer Whisky Video Review. Viel Spaß mit dem Clynelish 22yo, 1996/2018 – Signatory Vintage (abgefüllt für whic.de).

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Ben Nevis 10, Cask Strength Batch 1 – Whisky Review

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Ben Nevis 10

3 x First Fill in einer Flasche!

Ben Nevis 10 Jahre mit 62,4% Umdrehungen. Na wenn das nicht mal ne Ansage ist. Heute widmen wir uns einer neuen, limitierten, sehr speziellen und super intensiven “3x-1st-fill-10-jährigen-Fassstärke” aus der Ben Nevis Brennerei! Super intensiv durch seine alkoholische Kraft? Ja, schon irgendwie. Aber noch doller super intensiv durch die Fasswahl und nicht zuletzt auch durch den Preis. 110 Euro für einen 10-jährigen Malt sind schon recht … na sagen wir mal “selbstbewusst”! Das macht aber auch neugierig und legt die Messlatte ganz schön weit nach oben. Viele Fans der Brennerei warten sehnsüchtig auf neue Abfüllungen. Viel kam da in letzter Zeit nicht raus. Es gab auch immer wieder Gerüchte über die Zukunft.

Nun endlich die Erlösung. Ein neuer 10er ist da. Aber nicht irgendein 10er. Er kommt fassstark daher, nennt sich “Batch 1” (was irgendwie eine Fortsetzung impliziert) und bedient sich der vollen Aromenpalette dreier Fasstypen. 1st fill Bourbon-, Sherry- und Weinfässer! Ob das ein Experiment, eine Fassspielerei, ein Volltreffer oder alles zusammen ist, haben wir uns mal genauer angeschaut. Soviel vorab: Am Fuße des höchsten Berges Schottlands, dem Ben Nevis, entstand ein sehr spezieller Whisky! Viel Spaß mit unserem Video zum Ben Nevis 10 Jahre Cask Strength Batch 1!

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Timorous Beastie 12 Cask Strength – Whisky Review

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Timorous Beastie 12

Ein niedlicher Nager in limitierter Fassstärke!

Timorous Beastie 12 Jahre ist der Name dieses frechen, süßen, kleinen Nagers aus Glasgow. Der unabhängige Abfüller Douglas Laing hat mit dieser Abfüllung die Serie der Remarkable Regional Malts mal wieder schlagkräftig erweitert. Die Remarkable Regional Malts sind Blended Malts. Sie wenden sich den schottischen Whisky-Regionen zu und versuchen deren typischen Stil zu präsentieren. Das gelingt für unseren Geschmack oft recht gut. Wir hatten schon so einige Vertreter der Remarkable Regional Malts im Glas. Hier geht’s zur entsprechenden Playlist. 3.000 Flaschen und 54,4% Umdrehungen stark ist nun die limitierte Auflage des Timorous Beastie 12. Er ist ein Vertreter der Highlands und Mitglied der mittlerweile großen Timorous Beastie Nagetier Familie. Namenhafte Brennereien wie Blair Athol, Dalmore, Glengoyne und Glen Garioch schicken hier gemeinsam das kleine “Biest” auf große Reise. Wo das hinführt? Schauen wir mal.  Viel Spaß mit unserem Video zum Timorous Beastie 12 Cask Strength.

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Ardbeg Drum, General Release – WHISKY REVIEW

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Ardbeg Drum

Irgendwo ist immer Karneval!

Ardbeg Drum ist eine Hommage an die Geschichte des Karnevals auf Islay und die neue, limitierte Abfüllung zum Ardbeg Day 2019. Inspiriert vom karibischen Karneval, erstrahlt nicht nur die Verpackung in ungewohnt vielen, fröhlichen, bunten Farben, auch der Whisky bedient sich eines bisher im Hause Ardbeg nicht dagewesenen Experiments. Finish im Rumfass! Erstmals in der Geschichte der Brennerei reifte ein Ardbeg Single Malt Whisky aus ehemaligen Bourbon-Fässern noch eine Weile in Fässern, die vorher die karibische Karnevalsspirituose schlechthin beherbergten. Rum. Schon das fassstarke aber auch blitzschnell vergriffene Ardbeg Drum Committee Release (hier gehts zu unserem Video) stand im Zeichen des karibischen Karnevals. Einige Wochen später erschien nun die 46%-Version dieses Whiskys regulär im freien Handel.

Bei uns feierte Ardbeg Drum am 9. Juni 2019 ausgelassen und bei nahezu karibischem Wetter auf dem Karneval der Kulturen in Berlin seine Premiere. Wir waren natürlich sehr neugierig und wollten uns diesen frisch rauchigen Schuss Karibik aus Schottland mal in Ruhe auf der Zunge zergehen lassen. Viel Spaß mit unserem Video zum Ardbeg Drum, General Release.

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