PUNI – ERSTE ITALIENISCHE WHISKYDESTILLE – WHISKY NEWS

PUNI, Whisky aus den „HIGHLANDS ITALIENS“
Gute Nachrichten für Freunde “neuer” Whiskys. Nicht nur bei den Schotten gibt´s Highland Whisky. Der Importeur Kirsch Whisky erweitert sein Sortiment und bringt uns ziemlich vielversprechende Abfüllungen aus der ersten Whiskydestillerie Italiens, Puni, nach Deutschland. In Glurns (Vinschgau), inmitten der Alpen, legte Albrecht Ebensperger im Jahre 2010 den Grundstein für eine neue Destillerie. Der Name PUNI hat einen recht naheliegenden Bezug zur Region. Der Fluss Puni fließt durch den Oberen Vinschgau und wurde zum Namensgeber des hochprozentigen Lebenswassers, welches in Zukunft hoffentlich fleißig aus der neuen Destillerie in unsere Gläser sprudelt.

Hier ein kurzer Auszug der Kirsch Whisky Pressemitteilung 

Bei Puni steht Regionalität auch im besonderen Fokus: Die Region Vinschgau in den italienischen Alpen galt früher als “Kornkammer Tirols” und beheimatet außergewöhnliche Roggensorten. So handelt es sich bei Puni Whiskys um Malt Whiskys aus Roggen-, Weizen- und Gerstenmalz. Der Mix gibt dem Destillat schon vor der Fasslagerung ein breiteres und komplexes Aromenprofil. Gebrannt wird ebenfalls auf Forsyths Brennblasen aus Schottland und reifen darf der Whisky neben Ex Bourbon Fässern auch in Marsalafässern aus Sizilien, Weinfässern aus Südtirol oder rauchigen Islayfässern aus Schottland.

Folgende Abfüllungen erwarten uns:

Puni Nova Batch No. 02 (2016), 43% UVP: 59,90 €
3 Jahre gereift in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Noten von Honig, Banane, Vanille

Puni Alba Batch No. 02 (2016), 43% UVP: 74,90 €
3 Jahre gereift in sizilianischen Marsalafässern + Finish in Ex-Islayfässern, Noten von Dunklen Früchten, Torf, Gewürznelken

Puni Nero Limited Edition (2016), 43%, Limitiert auf 3000 Fl. UVP: 49,90 €
3 Jahre gereift in Pinot Nero Weinfässern aus Süd-Tirol, Noten von Pflaumen, Wilden Beeren, Orangenzesten

Wir werden bald für Euch vorkosten und dann natürlich sofort berichten. Die Spannung steigt also und wir freuen uns schon, die 3 italienischen Schönheiten bald näher kennenlernen und Euch unsere Eindrücke aufschreiben zu können. Also auf bald 😉

Cheers, RAISE YOUR GLASSES AND LISTEN TO GOOD MUSIC!

Quelle & Foto: Kirsch Whisky