Schmecken muss es!? – Tomatin 2008/2018 von The Whisky Chamber.
Thomas Ide hat mit The Whisky Chamber sein Hobby zum Beruf gemacht. Vor über zehn Jahren hat er seinen damaligen Job an den Nagel gehängt und noch am selben Tag in Schottland seine ersten Fässer eigenhändig befüllt. Seitdem ist einige Zeit ins Land gegangen und bis heute hat sich The Whisky Chamber, als deutscher unabhängiger Abfüller, seinen Platz in der Whiskywelt geschaffen. Als Spezialist für fassstarke Einzelfassabfüllungen bei denen nicht das Alter, sondern einzig und allein der Geschmack und die Aromen zählen, ist Thomas Ide ein zuverlässiger Lieferant für guten Whisky – selbstredend alles weder gefärbt noch kühlgefiltert. Die Philosophie läßt sich also zusammenfassen mit “Schmecken muss es!” – ob das auf den Tomatin aus dem aktuellen Bottling zutrifft, haben wir hier mal überprüft. Viel Spaß!
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Rock Oyster Cask Strength Batch 2 – Whisky Review
Fassstärke von den schottischen Inseln – der Rock Oyster Cask Strength No.02.
Der aufmerksame Leser/Zuschauer weiß, dass wir durchaus gerne mal ein geblendetes Maltschlückchen
von Douglas Laing im Glas haben. Entsprechend groß war die Neugierde, als wir aus unserer Post
ein Fläschchen vom neuen fassstarken Rock Oyster geangelt haben – Petri Dank.
STORK CLUB bringt ersten Travel Aged Rye Whiskey auf den Markt – Whisky News
.
Stork Club V8 Travel Aged Rye Whiskey
Road Trip: Spreewood Distillers schicken ihr erstes Fass Whiskey für einen ungewöhnlichen
Reifeprozess auf die Reise. Ein Road Trip der anderen Art, hat vor wenigen Tagen seinen Anfang
im Spreewald genommen. Ein Fass Rye Whiskey geht auf die Reise durch den nördlichen Roggengürtel.
Vor einigen Tagen waren wir noch in Schlepzig und haben mit Bastian Heuser von den Spreewood Distillers
über die Idee und wie es dazu kam gesprochen. Ebenso hat er uns erzählt, wie sie quasi aus dem Nichts
den Whiskyhof in Schlepzig übernehmen durften und dort nun Deutschlands erste reine Rye-Whiskybrennerei
betreiben – eine klassische “Once in a Lifetime” Gelegenheit.