GlenAllachie Cuvée 2008/2020 PX & Pinot Noir – Whisky Review

GlenAllachie CuvéeGlenAllachie Cuvée

GLENALLACHIE CUVÉE – EXKLUSIV FÜR DEUTSCHLAND

Kirsch Import sei Dank, hat diese intensive Abfüllung das Licht der Welt erblickt. Exklusiv auf dem deutschen Markt verfügbar, bestätigt das GlenAllachie Cuvée 2008/2020 mal wieder, dass Billy Walker und sein Team ein gutes Händchen und eine sicher noch viel bessere Nase für die Auswahl spannender Fässer haben. Das GlenAllachie Cuvée 2008/2020 ist ein Zusammenspiel von Amerika, Spanien, Frankreich und Schottland – von amerikanischer Eiche, PX (Pedro Ximénez Sherry), Pinot Noir (Rotwein) und schottischer Destillierkunst aus der Speyside. Der schottische Single Malt reifte zuerst in amerikanischen Eichenfässern. Für einen zweiten Reifeprozess wanderte das Destillat in mit Pinot Noir (Frankreich)  vorbelegte Weinfässer. Anschließend wurde dieser Whisky mit in Pedro Ximénez Sherry Puncheons ausgebautem GlenAllachie Whisky vermählt. Das Ergebnis der vielschichtigen “Vierecksbeziehung” ist tief dunkelrotbraun, beeindruckend intensiv im Aroma und völlig naturbelassen – weder kaltfiltriert, mit Wasser verdünnt noch künstlich gefärbt. Viel Spaß mit unserem Tasting-Video.

WIR SAGEN:

David: “Uah, man ist der würzig!”
Andi: “…da haut dir aber die europäische Eiche rein…”

GlenAllachie Cuvée FAKTEN:

  • Herkunft: Schottland
  • Region: Speyside
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Brennerei: The GlenAllachie 
  • Name: PX & Pinot Noir Cuvée
  • Serie: Cuvée Cask Finish 
  • Abfüller: Brennerei
  • Alter: ca. 12 Jahre
  • Destilliert: 2008
  • Fassarten: amerikanische Eiche, Pinot Noir & PX Sherry
  • Abgefüllt: 2020
  • Flaschen: 4761
  • Rauchigkeit: nicht wirklich
  • Umdrehungen: 53,9%
  • Fassstärke: ja 
  • Farbstoff: nein
  • Farbe: rotbraun
  • Kühlfilterung: nein
  • Preis: 69.90 Euro (UVP)
  • Flaschengröße: 0,7 Liter
  • Whiskybase: 169573

DIE OFFIZIELLEN NOTES
  • “Ein abwechslungsreiches Single Malt Cuvée mit umfassenden Geschmackskomponenten von Mokka bis reife Trauben. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer verleihen dem Whisky im warmen Mahagoniton dabei Komplexität und seidige Tannine. Die Sherry Puncheons hingegen sorgen für weiche Süße und erzeugen Tiefe.”

ETWAS WASSER SCHADET NICHT

Dieser GlenAllachie Cuvée Cask Finish Whisky ist besonders in Punkto Aroma ein Kraftprotz. Er zeigt eindrucksvoll, nicht sonderlich sensibel und sehr direkt was er kann. Voll auf die Zwölf. Der will es mal richtig würzig wissen und haut die ganze Bandbreite an Aromen die Ihm PX & Pinot Noir beigebracht haben raus. Das macht er gut! Mit diesem Style findet er ganz sicher Freunde! Etwas mehr Feinfühligkeit stünde Ihm für unseren subjektiven Geschmack ganz gut zu Gesicht. Etwas Wasser und Wärme hilft. Wer aber einen typischen GlenAllachie und den Charakter dieser tollen Brennerei kennenlernen möchte, schaut besser erstmal zu Abfüllungen mit etwas weniger vordergründigen Fässern (z.B. GlenAllachie 12 Jahre & GlenAllachie 10 Jahre). Wer Lust auf einen recht fasslastigen, richtig schön Sherry- und Wein-aufgeladenen Whisky hat – unbedingt diese Abfüllung probieren! Für unsere vollständigen Eindrücke und Tasting Notes – hier geht’s zum: Video.

UNSERE VINYL-EMPFEHLUNG ZUM GLENALLACHIE CUVÉE CASK FINISH

Ethan JohnsAlbum: Silver Liner
Artist: Ethan Johns
Release: 2015

Ethan Johns ist ein britischer Musiker, Musikproduzent, Multiinstrumentalist und Songwriter. Silver Liner, sein drittes Studioalbum, erschien am 27. November 2015 auf seinem eigenen Label, Three Crows Records. Ein begnadeter Künstler. Ihr kennt Ihn und Seine Arbeit bisher nicht? Vielleicht doch! Als Produzent und Musiker arbeitete er für große Namen wie Ryan Adams, Rufus Wainwright, Whiskeytown, Kings of Leon, Ben Kweller, Ray LaMontagne, Razorlight, Joe Cocker, Laura Marling, Tom Jones und viele mehr. Auf Silver Liner zeigt er eindrucksvoll, dass auch seine Musik absolut in’s Rampenlicht gehört. Diese Stimme – unglaublich. Authentisch, warm, kraftvoll und sensibel. Eine intensive, nachdenkliche, aber nicht weichgespülte Folk-Rock Platte mit teilweise großartigen Melodien und nicht weniger bedeutungsvollen Texten. Besonders auf Vinyl und mit etwas Ruhe und Zeit ein großer Genuss!

In diesem Sinne: RAISE YOUR GLASSES AND LISTEN TO GOOD MUSIC!

Cheers und ahoi,
Andi & David
(Whisky & Vinyl)

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DER PASSENDE SOUNDTRACK ZUM WHISKY

Dafür haben wir mal etwas vorbereitet – gemeinsam mit euch! Musik zum, über, mit und trotz Whisky gibt’s reichlich in unserer Community Playlist bei Spotify. Oder doch gleich mit Videos und so direkt bei YouTube? Kurzum: Viel Spaß!

Video: Whisky & Vinyl
Titelbild: Whisky & Vinyl

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