Glen Garioch 15 Jahre “Sherry Cask Matured”
Wuchtig, intensiv, tiefgründig, reichhaltig, opulent, lecker… die Aufzählung könnte man lange fortsetzen. Dieser Whisky hat uns richtig überrascht. Dank Eurer zahlreichen Kommentare auf eines unserer YouTube Videos und der damit verbundenen dringenden Empfehlung diesen Malt zu probieren, haben wir uns direkt “in’s Highland Sherry Abenteuer gestürzt” und diesen kraftvollen, quasi fasstarken (53,7%), 15 Jahre in Spanischen Oloroso Sherry Fässern gereiften Whisky verkostet. Auf der Webseite der Glen Garioch Brennerei findet man diesen Tropfen momentan leider nicht. Warum nur? In vielen Shops ist er ausverkauft. In diversen Foren hört man Gerüchte. Wird/wurde er eingestellt? Was ist da los im Hause Glen Garioch? Wir sind gespannt und drücken die Daumen, dass es diesen wirklich tollen Whisky noch lange gibt! Viel Spaß nun mit unserem Video zum Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Matured!
Schottland
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Glendronach 18 Allardice – Whisky Review
The GlenDronach 18 Allardice
James Allardice ist der Name des Gründers der mittlerweile ja fast schon legendären Glendronach Brennerei aus den Schottischen Highlands. Ihm zu Ehren wurde vor fast 10 Jahren erstmalig ein Glendronach 18 mit dem Titel “Allardice” abgefüllt. 18 lange, intensive Jahre Sherryfass! Wow. Eine wundervoll satte Farbe. Keine künstlichen Farbstoffe. Keine Kühlfiltrierung. Eine Brennerei, die für Ihr besonders feines Händchen in Sachen Sherryfässer bekannt ist und diese Profession auch selbstbewusst nach außen trägt. So liest man z.B. auf Ihrer Webseite “The Sherry Cask Connoisseurs”. Klingt alles wahnsinnig vielversprechend und wir wollten diesen Whisky unbedingt endlich mal probieren! Viel Spaß nun mit unserem Video zum GlenDronach 18 Allardice!
Bunnahabhain, Wiljalba “Lost Valley” – Whisky News
Wiljalbas flüssiges “Lost Valley” – Der Whisky zur Platte!
Ein sehr musikalischer, junger, rauchiger Bunnahabhain mit einer besonderen Entstehungsgeschichte ist da und man hört in der Ferne tatsächlich fast die Möven kreischen. Meins, meins, meins!!! Wiljalba: „Ein sommerliches Lagerfeuer. Leicht angekohlte Marshmallows an der rauen, windigen Küste Islays. Es wird gesungen. Die Gitarre schallt in die Nacht. Gischt befeuchtet die Lippen. In diese Situation katapultiert mich der Whisky. Er hat Kraft und ist für mich mit einem … für viele Islay Whiskys typisch maritimen Charakter, intensivem Rauch, leichter Süße, junger Frische, charismatischen Ecken und seiner Geschichte … ein ganz besonderer Tropfen.” In Zusammenarbeit mit Arne Wesche, dem Team von www.whic.de und den Schotten von Signatory Vintage entstand diese spezielle Abfüllung passend zur Platte. Neugierig? Dann erfahrt im Video oder auf Wiljalbas Webseite mehr.
Blair Athol 1997/2018, Gordon & MacPhail – Whisky Review
Ein Blair Athol aus der neu aufgemachten Connoisseurs Choice Reihe von Gordon & MacPhail
50 jähriges Jubiläum feierte die Connoisseurs Choice Range Mitte diesen Jahres und wurde direkt einem Re-Design unterzogen. Am Ende des Jahres ist dann diese neue Aufmachung auch mit zwei Designpreisen ausgezeichnet worden. Uns gefällt besonders das sehr strukturierte Label ebenfalls sehr gut. Ob der Inhalt ähnlich awardverdächtig ist, schauen wir uns hier am Beispiel des 1997er Blair Athol mal genauer an. Hier geht’s zum Video mit unserer Verkostung des Blair Athols 1997/2018 von Gordon & MacPhail. Viel Spaß!
Bowmore 2000/2018, Malts of Scotland – Whisky Review
MoS Bowmore aus dem Sherry Hogshead!
Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland (MoS) aus Paderborn, hat einen vermutlich volljährigen Bowmore aus einem wirklich spannenden Fass abgefüllt. Vermutlich 17 bis 18 Jahre alt (das ganz exakte Datum ist auf der Flasche nicht verzeichnet) ist der Whisky. MoS ist bekannt für ein gutes Näschen in Sachen Fassauswahl. Keine Farbstoffe. Keine Kühlfiltration. Nicht die klangvollen Namen stehen im Rampenlicht … sondern die Fässer. Sie sollen absolut fehlerfrei sein und keine Fehlnoten haben. Qualität wird ganz groß geschrieben und die Ansprüche sind hoch. “Every bottle a benchmark” heisst es bei Malts of Scotland immer so schön! Das hat in diesem Fall für unseren Geschmack bestens funktioniert. Aber macht Euch selbst ein Bild. Hier geht’s zum Video mit unserer Verkostung des Bowmore 2000/2018 von Malts of Scotland. Viel Spaß!
Bunnahabhain 11 (G&M Discovery) – WHISKY REVIEW
Discovery! Bunnahabhain 11 Jahre aus dem Sherryfass
Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail aus Elgin (Schottland), schickt uns auf eine sehr lehrreiche Entdeckungsreise. Die im Jahre 2018 erstmalig abgefüllte Discovery Serie soll dem Whiskytrinker ganz typische Geschmacksfelder und Stile präsentieren. Die Serie beinhaltet aktuell die Geschmacksprofile Sherry (lila Verpackung), Bourbon (grünes Design) und Smoky (weiß & grau). Ein super Startpunkt für die Entdeckung der weiten Welt des Single Malt Whiskys. Wer einen typischen, im Sherryfass gereiften, nicht rauchigen Islay-Whisky haben will: Bingo! Bunnahabhain 11 Jahre G&M Discovery!
Tomatin 2008/2018, The Whisky Chamber – Whisky Review
Schmecken muss es!? – Tomatin 2008/2018 von The Whisky Chamber.
Thomas Ide hat mit The Whisky Chamber sein Hobby zum Beruf gemacht. Vor über zehn Jahren hat er seinen damaligen Job an den Nagel gehängt und noch am selben Tag in Schottland seine ersten Fässer eigenhändig befüllt. Seitdem ist einige Zeit ins Land gegangen und bis heute hat sich The Whisky Chamber, als deutscher unabhängiger Abfüller, seinen Platz in der Whiskywelt geschaffen. Als Spezialist für fassstarke Einzelfassabfüllungen bei denen nicht das Alter, sondern einzig und allein der Geschmack und die Aromen zählen, ist Thomas Ide ein zuverlässiger Lieferant für guten Whisky – selbstredend alles weder gefärbt noch kühlgefiltert. Die Philosophie läßt sich also zusammenfassen mit “Schmecken muss es!” – ob das auf den Tomatin aus dem aktuellen Bottling zutrifft, haben wir hier mal überprüft. Viel Spaß!
Octomore 09.3 Dialogos – Whisky Review
Octomore 09.3 Dialogos – Wer bist Du?
Bruichladdich sagt: “Dialogos ( διάλογος ): A written or spoken conversational exchnage between two or more people, and a literary and theatrical form that depicts such an exchange.”Dieser Whisky sorgt mit Sicherheit wieder für viel Gesprächsstoff. Er wird polarisieren und zum Dialog führen. Dialogos eben. Viele Superlative. Besondere Fässer. Extrem rauchig. Jung. Exklusiv. Der Dialog beginnt schon bei der Auswahl der 134 Fässer. Ex-American Whiskey und Weinfässer aus Frankreich kommen zum Einsatz. Ein großer Teil davon als 2nd-Fill! So sind die Fässer nicht zu dominant und die Octomore Gerste wird zum eigentlichen Star dieser Edition. Hier geht’s zu unserem Verkostungs-Video. Viel Spaß!
Bunnahabhain Moine 2014/2018, The Octave Single Cask – Whisky Review
Blind Sample Spiel 10/2018 – Auflösung
Rauchschwaden über München. Whic.de kündigte eine neue Abfüllung an. Wir durften vorab
“blind”probieren. Ohne irgendwelche Infos. Ohne den leisesten Hauch einer Idee was uns da
wohl erwarten könnte. Ob wir einen halbwegs guten Riecher bewiesen haben? Hier geht’s zur
blinden Verkostung. Die finale Auflösung: Es handelt sich um einen jungen, stark rauchigen …
Blind Sample Spiel 10/2018 von Whic.de – Whisky Review
Blind Sample Spiel 10/2018 – Blindverkostung einer neuen Abfüllung von Whic.de
Ein neuer Whisky ist im Anflug. Wir durften vorab schon probieren. Ohne irgendwelche Infos.
Ohne den leisesten Hauch einer Idee was uns da wohl erwarten könnte. Das wird spannend.
Was verbirgt sich in dieser kleinen Blind Sample Flasche? Können wir den Whisky erkennen?
Einfach mal probieren! Die eigentlich wichtige Frage ist ja auch eher: Schmeckt der Whisky?
Das sollte man im Optimalfall dann ja auch ohne Kenntnis eines Namens beantworten können 😉