Islay

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Laphroaig Cairdeas Fino (Feis Ile 2018) – Whisky Review

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Laphroaig Cairdeas

Laphroaig Cairdeas Fino Verkostung! Laphi + Sherry = Super?

Anlässlich des jährlichen Islay Festival of Music 🎤 and Malt 🌾 (immer in der letzten Mai-Woche), gab es auch 2018 eine Laphroaig Cairdeas Abfüllung. Die Brennereien Islays feiern Ihr Fèis Ìle mit viel Musik, Gastfreundschaft, Besuchern aus der ganzen Welt und reichlich Sonderabfüllungen. Laphroaig Cairdeas, was aus dem Gälischen kommt, bedeutet Freundschaft. Ein sehr passender Name für diesen Anlass und den Whisky, der für die FOLs (Friends of Laphroaig) online im Shop der Brennerei erhältlich war. Laphroaig Cairdeas 2018 lagerte in Ex-Bourbon Casks und bekam ein Finish in ehemaligen Fino Sherry Casks. Neben der jährlichen Veröffentlichung des 10-jährigen Laphroaigs in Fassstärke, für uns immer irgendwie die Quintessenz dieser Brennerei, ist Laphroaig Cairdeas sicher für die meisten Friends of Laphroaig eines der jährlichen Highlights. Wie uns dieser 2018er Laphroaig Cairdeas Fino gefallen hat, seht Ihr in unserem Tasting Video. Viel Spaß!

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Ardbeg Drum Committee Edition – Whisky Review

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Ardbeg Drum

Ardbeg Drum holt den “Carnival” nach Islay!?

Ob Ardbeg Drum, in der limitierten Committee Edition 2019, wohl auch uns in Karnevalsstimmung versetzt? Nun fragt Ihr Euch vielleicht erstmal, was denn Ardbeg Drum mit Karneval am Hut hat. Auch uns hat diese Themenwahl etwas überrascht. Alles wird bunter, poppiger, süßer und experimenteller. Ja, warum denn auch nicht. Hauptsache das Ergebnis schmeckt. Oder? Aber Karneval? Für uns Berliner ist Karneval meist ja generell nicht so das super euphorisierende Thema. Aber wir sind natürlich offen und neugierig. Auf Islay soll es angeblich eine lange Karnevalstradition geben. So wird es jedenfalls in der offiziellen Pressemitteilung zur Veröffentlichung des neuen Ardbeg Drum geschildert.

Der Destillerie-Manager und Ardbeg Committee Vorsitzende Mickey Heads sagte: „Der Ardbeg Day wird in diesem Jahr zum karibischen Karneval und wir können es kaum erwarten, denn die Vorbereitungen sind im vollen Gange. Besonders freuen wir uns darauf, Ardbeg Drum vorzustellen. Ein köstliches Jamboree komplexer Aromen tanzen über den Gaumen, mit duftendem Kiefernharz, Holzrauch, reifen Bananen und Ananas, bevor Noten von Lavendel, Lakritze und Vanille in ein langes, komplexes Crescendo aus Rauch, Torf und süßen Gewürzen münden.“ Klingt ja doch ziemlich verlockend. Wie wir diesen Whisky wahrgenommen haben, seht und hört Ihr in unserem Ardbeg Drum Committee Edition Tasting Video. Viel Spaß!

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Keith MacDonald (Bowmore), Finest Spirits ’19 – WHISKY TALK

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Whisky Talk: Bowmore, Boston, ABBA!?

Auf dem diesjährigen Finest Spirits Festival 2019 im MVG Museum München, haben wir Keith MacDonald von Bowmore Whisky getroffen. Super guter Typ! Danke für ein echt interessantes Gespräch @Keith 😉 Wir haben uns ganz allgemein über die Brennerei unterhalten, “Iconic Places”, haben dabei lecker Bowmore 18 geschlürft … und dann ging’s natürlich auch noch um Musik, Karaoke, “more than a feeling” und ABBA. Is doch klar. Ihr könnt jetzt natürlich das komplette Gespräch hören – inklusive reichlich akustische Messeatmosphäre im Hintergrund 😉 … Also schnell einen feinen Bowmore in’s Glas und dann geht’s gemeinsam thematisch nach Islay! Viel Spaß mit unserem Bowmore Whisky Talk Video!

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Bunnahabhain, Wiljalba “Lost Valley” – Whisky News

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Wiljalbas flüssiges “Lost Valley” – Der Whisky zur Platte!
Ein sehr musikalischer, junger, rauchiger Bunnahabhain mit einer besonderen Entstehungsgeschichte ist da und man hört in der Ferne tatsächlich fast die Möven kreischen. Meins, meins, meins!!! Wiljalba: „Ein sommerliches Lagerfeuer. Leicht angekohlte Marshmallows an der rauen, windigen Küste Islays. Es wird gesungen. Die Gitarre schallt in die Nacht. Gischt befeuchtet die Lippen. In diese Situation katapultiert mich der Whisky. Er hat Kraft und ist für mich mit einem … für viele Islay Whiskys typisch maritimen Charakter, intensivem Rauch, leichter Süße, junger Frische, charismatischen Ecken und seiner Geschichte … ein ganz besonderer Tropfen.” In Zusammenarbeit mit Arne Wesche, dem Team von www.whic.de und den Schotten von Signatory Vintage entstand diese spezielle Abfüllung passend zur Platte. Neugierig? Dann erfahrt im Video oder auf Wiljalbas Webseite mehr. 

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Bowmore 2000/2018, Malts of Scotland – Whisky Review

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MoS Bowmore aus dem Sherry Hogshead!
Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland (MoS) aus Paderborn, hat einen vermutlich volljährigen Bowmore aus einem wirklich spannenden Fass abgefüllt. Vermutlich 17 bis 18 Jahre alt (das ganz exakte Datum ist auf der Flasche nicht verzeichnet) ist der Whisky. MoS ist bekannt für ein gutes Näschen in Sachen Fassauswahl. Keine Farbstoffe. Keine Kühlfiltration. Nicht die klangvollen Namen stehen im Rampenlicht … sondern die Fässer. Sie sollen absolut fehlerfrei sein und keine Fehlnoten haben. Qualität wird ganz groß geschrieben und die Ansprüche sind hoch. “Every bottle a benchmark” heisst es bei Malts of Scotland immer so schön! Das hat in diesem Fall für unseren Geschmack bestens funktioniert. Aber macht Euch selbst ein Bild. Hier geht’s zum Video mit unserer Verkostung des Bowmore 2000/2018 von Malts of Scotland. Viel Spaß! 

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Bunnahabhain 11 (G&M Discovery) – WHISKY REVIEW

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Discovery! Bunnahabhain 11 Jahre aus dem Sherryfass
Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail aus Elgin (Schottland), schickt uns auf eine sehr lehrreiche Entdeckungsreise. Die im Jahre 2018 erstmalig abgefüllte Discovery Serie soll dem Whiskytrinker ganz typische Geschmacksfelder und Stile präsentieren. Die Serie beinhaltet aktuell die Geschmacksprofile Sherry (lila Verpackung), Bourbon (grünes Design) und Smoky (weiß & grau). Ein super Startpunkt für die Entdeckung der weiten Welt des Single Malt Whiskys. Wer einen typischen, im Sherryfass gereiften, nicht rauchigen Islay-Whisky haben will: Bingo! Bunnahabhain 11 Jahre G&M Discovery!

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Octomore 09.3 Dialogos – Whisky Review

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Octomore 09.3 Dialogos – Wer bist Du?
Bruichladdich sagt: “Dialogos ( διάλογος ): A written or spoken conversational exchnage between two or more people, and a literary and theatrical form that depicts such an exchange.”Dieser Whisky sorgt mit Sicherheit wieder für viel Gesprächsstoff. Er wird polarisieren und zum Dialog führen. Dialogos eben. Viele Superlative. Besondere Fässer. Extrem rauchig. Jung. Exklusiv. Der Dialog beginnt schon bei der Auswahl der 134 Fässer. Ex-American Whiskey und Weinfässer aus Frankreich kommen zum Einsatz. Ein großer Teil davon als 2nd-Fill! So sind die Fässer nicht zu dominant und die Octomore Gerste wird zum eigentlichen Star dieser Edition. Hier geht’s zu unserem Verkostungs-Video. Viel Spaß!

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Bunnahabhain Moine 2014/2018, The Octave Single Cask – Whisky Review

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Bunnahabhain 3 Jahre

Blind Sample Spiel 10/2018 – Auflösung
Rauchschwaden über München. Whic.de kündigte eine neue Abfüllung an. Wir durften vorab
“blind”probieren. Ohne irgendwelche Infos. Ohne den leisesten Hauch einer Idee was uns da
wohl erwarten könnte. Ob wir einen halbwegs guten Riecher bewiesen haben? Hier geht’s zur
blinden Verkostung. Die finale Auflösung: Es handelt sich um einen jungen, stark rauchigen …

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Ardbeg Twenty Something 22 – Whisky Review

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Ardbeg Twenty Something aus dem Jahre 1996
Alter Schotte, da kommt was auf uns zu. Die limitierte Ardbeg Twenty Something-Reihe wird fortgesetzt. Teil 3 der edlen Serie aus den “dunklen Tagen” der Brennerei, reifte in Ex-Bourbonfässern, wurde nach 22 Jahren mit 46,4 Volumenprozent Alkohol abgefüllt und ist ab dem 9. Oktober 2018 limitiert online und in den Ardbeg Embassies für alle Ardbeg Committee Mitglieder erhältlich.

Dieser Ardbeg Twenty Something ist aus vielerlei Hinsicht besonders. Er ist nicht ganz jung. Er stammt aus einer Zeit, in der die Brennerei auf etwas wackligen Füßen stand. Die Verantwortlichen glaubten aber an Ihre Mission und arbeiteten mit “Stolz, Hoffnung und eine Spur Idealismus” an der Zukunft. Der Whisky kommt aus den Brennblasen, die heut noch als Ausstellungsstück vor den Toren derBrennerei dienen aber schon lange Ihre Aktivität einstellten. Das ist ein Stück Whisky-Geschichte. Wir hatten den neuen Ardbeg Twenty Something im Glas. Wie er uns gefallen hat, seht Ihr im Video. Viel Spaß.

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Bruichladdich The Organic 2009 – Whisky Review

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Whisky & Bio – geht das? Bruichladdich The Organic 2009!
Natürlichkeit, Tradition, Nachhaltigkeit und Respekt sind Begriffe, die sich direkt mit diesem
Bruichladdich The Organic 2009 Whisky in Verbindung bringen lasen. Traditionelles Handwerk,
natürliche Aromen, nachhaltige Landwirtschaft, respektvoller Umgang mit Land, Leuten, Boden,
Klima, dem Produkt Whisky und absoluter Verzicht auf Pestizide, Herbizide und künstliche Dünger.

Das ist sind die Rahmenbedingungen für Bruichladdich The Organic 2009. Klingt für unsere Ohren
extrem sympathisch. Wir wollten diesen Tropfen sofort etwas näher kennenlernen (Siehe Video)!
Wenn der jetzt noch schmeckt …

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