Schottland

Bitte nutze zum schnelleren Navigieren das Dropdown-Menu in der rechten Sidebar.
Danke ;-)

Glen Scotia Double Cask – WHISKY REVIEW

Posted on

Woohooo! Campbeltown – Bourbon Barrel – PX-Finish 
Das sind wirklich drei Dinge, die ich beim Whisky wahnsinnig gerne mag. Der Glen Scotia Double Cask kann mir also eigentlich nur schmecken – Spannung, Spiel und Schokolade ging ja früher auch ;-). 

Kaum eine Destillerie hat in Ihrer Bestandszeit soviele Höhen und Tiefen erlebte, wie Glen Scotia – leider auch, was die Qualität der Whiskys angeht. Nichtsdestotrotz ist sie eine von zwei Destillerien, die aus den ehemals ca. 34 Brennereien in Campbeltown übrig geblieben sind. Glengyle an der Stelle mal außen vor gelassen. Seit 1999 läuft Glen Scotia unter der Loch Lomond Group.
2015 wurde das Kernsegment festgelegt – auf den Victoriana (leicht rauchig und fasstark), den 15 year old (American Oak und kurzes Oloroso-Finish), sowie den preisgünstigsten und heute verkosteten Glen Scotia Double Cask (Ex-Bourbon Barrel und PX).

Ob seiner Eckdaten bin ich recht optimistisch – denke das wird gut – oder?

Continue

Diageo Special Releases 2017 – Deutschland Premiere – WHISKY EVENTS/REVIEWS

Posted on

Diageo Special Releases 2017 im Union Jack Berlin
Am 11.10.2017 hat Diageo in das Whiskypub Union Jack in Berlin geladen. Präsentiert wurden die zehn exklusiven Tropfen, welche es in diesem Jahr in die Reihe der Special Releases geschafft haben. Leckere Whiskys, geschlossene Destillerien, ein ganz besonderer Blended Malt und der sowohl limitierteste, als auch älteste Whisky in der Geschichte der Diageo Special Releases sollten auf der Tasting Mat landen. Für die Pause war dann noch ein passendes Buffet angekündigt.

Diageo Special Releases 2017

Es versprach also ein feiner Abend zu werden, dessen Thema von Diageo wie folgt umschrieben wurde:

Continue

Kilchoman Sanaig – WHISKY REVIEW

Posted on

Kilchoman Sanaig 01Sanaig: Eine steinige Bucht nordwestlich der Brennerei – klingt maritim und kantig
Heute widmen wir uns der jüngsten Destillerie auf der Insel Islay. 2005 wurde die kleine, selbstbetitelte Farm-Brennerei gegründet. 2010 wurde John MacLellan (ehem. Bunnahabhain) als Geschäftsführer angeheuert.
Damit hatte man sich viele Jahre Whiskyerfahrung an die Seite geholt und schien gerüstet, um auf Islay ein wenig für neuen Wind zu sorgen.

2012 kam dann auch der Machir Bay heraus, welcher bis heute wohl das Aushängeschild der Brennerei ist. Gerne spielt man bei Kilchoman mit unterschiedlichen Fassarten. Im letzten Jahr kamen dann eine Sauternes-Cask Abfüllung heraus und als Ergänzung für das Kernsegment auch der hier behandelte Kilchoman Sanaig, mit Oloroso-Fasseinfluss.

 

 

Sherryfass und Islay-Torf mag ich – mal sehen, ob auch in diesem Fall:

Continue

Springbank 10 – WHISKY REVIEW

Posted on

Springbank 10 01Der Einstieg in die Welt von Springbank
Manch einem mag es bereits klar sein – ich bin großer Fan der Region Campbeltown und besonders von Springbank. Daher ist auch zu vermuten, dass der heutige Whisky gut abschneiden wird. Aber ich denke es schadet auch nicht, wenn wir mal ein wenig mehr auf die Standard-/Einstiegswhiskys der Brennereien eingehen.

Warum ich Campbeltown und Springbank so schätze würde hier definitiv den Rahmen sprengen. Nur kurz ein wenige grundlegende Fakten zur Brennerei. Es ist Firmenphilosophie, dass die Whiskys so naturbelassen wie möglich bleiben. Ihre Single Malt Whiskys sind nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und werden mit mnd. 46% abgefüllt. Springbank ist eine der sehr, sehr wenigen schottischen Brennereien,  die teilweise noch mit Direktbefeuerung an ihren Stills arbeiten. Sie sind für drei Marken verantwortlich: Hazelburn (3x destilliert, kein Rauch), Longrow (2x destilliert, starker Rauch) und eben Springbank (2,5x destilliert, leichter/mittlerer Rauch).

Heute ist es der 10jährige Springbank, den wir genauer vorstellen möchten.

Continue

175 Jahre Cadenhead’s – Exklusives Cadenhead Shop Bottling – WHISKY NEWS

Posted on

175 Jahre Cadenhead’s – Eine Stadt, ein Laden, ein Fass
Die lange brodelnden und oft doch etwas schwammigen Gerüchte nehmen Kontur an! Wir haben uns das mal etwas genauer angesehen, die wesentlichen Eckdaten unter die Lupe genommen und auch ausgiebigst verkostet. Das Cadenhead Shop Bottling ist wirklich spannend, abwechslungsreich und lecker. Na denn: Es werde Licht!

Cadenhead Shop Bottling

Schottlands ältester unabhängiger Abfüller feiert in diesem Jahr sein 175-jähriges Jubiläum. Anlässlich dessen kommen im Monatstakt neue Abfüllungen aus Campbeltown. Darunter auch sehr beeindruckende Highlights, wie ein komplettes Bottling von geschlossenen Destillerien (Banff 40y, Rosebank 25y, Caperdonich 39y, Convalmore 40y, Littlemill 26y, Heaven Hill 20y). Jetzt kam gerade das nächste “besondere” Bottling in die Shops – das Shop-Bottling.

Continue

Clynelish 14 – WHISKY REVIEW

Posted on

Clynelish 14Bildungslücke geschlossen – Ein Whisky von der Eastcoast
Der Clynelish 14 ist ja nun schon ein Weilchen auf dem Markt und durch das Marketing von Diageo auch durchaus etwas bekannter. Immerhin ist er ja Teil der “Classic Malts” die von Diageo mal bestimmt wurden. Trotzallem lief Clynelish immer ein wenig unter meinem Radar.

Als ich dann im Mai diesen Jahres mit ein paar Menschen ein langes Wochenende am See verbracht habe, war ich natürlich auch für den Whisky verantwortlich. Neben offenen Flaschen aus meinem Bestand, wollte ich auch irgendwas für “mich” dabei haben.

 

Nach einem kurzen Rundumblick im Whiskyladen meines Vertrauens, befand sich dann der Clynelish 14 im Gepäck…irgendwo zwischen Boulekugeln und Playstationcontrollern.

So kam es dann, dass sich endlich eine Bildungslücke schliessen sollte.

Continue

Old Pulteney 17 Jahre – WHISKY REVIEW

Posted on

Old Pulteney 17Ralfys “Whisky of the Year 2015” – ob wir das auch so sehen?
Ich schaue mir ja durchaus gerne die Whiskyreviews von Ralfy an. Symphatischer Typ, der seine Meinung zum Thema ehrlich und schnörkellos rüberbringt. Einmal im Jahr gibt es einen Clip zu seinem “Whisky of the Year” und 2015 war dies der Old Pulteney 17yo. Ich mag diese ehemals nördlichste Festlandbrennerei Schottlands auch recht gerne, kannte den 17er aber noch nicht. Nun waren wir im letzten Jahr gemeinsam auf der Finest Spritis in München und als wir so durch die große Whiskyauswahl stöberten, fiel mein Blick auf eben jenen Old Pulteney 17. Also nicht lange gefackelt – zack ins Glas und schauen, was den Ralfy so begeistert hat.

Ich war dann tatsächlich auch sehr angetan und hab bereits diese Review vorbereitet – allerdings aus Gründen irgendwie vergessen. Jetzt hatte ich Ihn dann nochmal im Glas und deshalb hier flink der Text dazu – bevor mir wieder was dazwischen kommt 😉

Continue

Kilkerran 8 Jahre Cask Strength – WHISKY REVIEW

Posted on

Kilkerran 8Ein neuer Streich aus Campbeltown
Kilkerran nennen sich die Whiskys aus dem Hause Glengyle. Diese kleine, wiedereröffnete Destille hat, mit dem was sie seit Produktionsaufnahme 2004 so angestellt hat, eigentlich nicht enttäuscht. Ganz im Gegenteil, hat gerade der erste 12-jährige im letzte Jahr, nicht nur in mir einen absoluten Fan gefunden. Ganz nach Philosophie der Mitchells, denen ja auch Springbank und der unabhängige Abfüller Cadenhead gehören, wird grundsätzlich weder gefärbt noch kühlgefiltert. Ob dieser jüngere, dafür fassstarke Kandidat den hohen Erwartungen gerecht wird, werden wir nun sehen. Ich bin in jedem Fall voller Vorfreude.

Continue