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Glen Scotia 2003/19 Campbeltown Malts Festival – Whisky Review

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Glen Scotia 2003

Rum & Rauch. Was sonst! Glen Scotia 2003 – Campbeltown Malts Festival!

Glen Scotia 2003 mit Finish im Rumfass. Ist das der neue Trend? Werden die Sherryfässer knapp? Wurde einfach endlich erkannt, dass Rum & Whisky ein wundervolles Paar abgeben? Vielleicht von allem etwas. Ist aber auch eigentlich nebensächlich. Hauptsache das Resultat stimmt. Oder? In jüngster Vergangenheit gab es ja so die eine oder andere Whisky-Neuerscheinung aus dem Rumfass. Glen Scotia veröffentlicht, anlässlich des jährlichen Campbeltown Malts Festival, einen neuen Whisky. Glen Scotia 2003/2019, reifte in Ex-Bourbon American Oak und bekam den Feinschliff für acht Monate in … tatata: ehemaligen Guyana Rum Barrels. Er ist rauchig, fassstark, nicht gefärbt und er kommt auch ohne Kühlfilterung aus. Alles tolle Eckdaten und nach unseren wirklich positiven Erfahrungen mit seinem Vorgänger, dem Glen Scotia 2008 , sind wir nun auf diesen Schottisch-Karibischen Tropfen ganz besonders gespannt! Ob er wohl auch so gut ist?

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Keith MacDonald (Bowmore), Finest Spirits ’19 – WHISKY TALK

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Whisky Talk: Bowmore, Boston, ABBA!?

Auf dem diesjährigen Finest Spirits Festival 2019 im MVG Museum München, haben wir Keith MacDonald von Bowmore Whisky getroffen. Super guter Typ! Danke für ein echt interessantes Gespräch @Keith 😉 Wir haben uns ganz allgemein über die Brennerei unterhalten, “Iconic Places”, haben dabei lecker Bowmore 18 geschlürft … und dann ging’s natürlich auch noch um Musik, Karaoke, “more than a feeling” und ABBA. Is doch klar. Ihr könnt jetzt natürlich das komplette Gespräch hören – inklusive reichlich akustische Messeatmosphäre im Hintergrund 😉 … Also schnell einen feinen Bowmore in’s Glas und dann geht’s gemeinsam thematisch nach Islay! Viel Spaß mit unserem Bowmore Whisky Talk Video!

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Claire Tesh (Douglas Laing), Finest Spirits ’19 – WHISKY TALK

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Ein zwölfjähriges Biest in Fassstärke und die Remarkable Regional Malts

Wir hatten ja schon gelegentlich mal einen Remarkable Regional Malt von Douglas Laing im Video – und betonen ja auch gerne, dass wir große Fans der Reihe sind. Was lag da näher, als bei entsprechender Gelegenheit mal jemand hierzu in den Whisky Talk zu bitten.  Auf der diesjährigen Finest Spirits in München haben wir uns also mit Claire Tesh von Douglas Laing an den Tisch gesetzt, die uns noch dazu den brandneuen limitierten Timorous Beastie 12 yo in Fassstärke serviert hat.  Geredet haben wir natürlich über diese neue Abfüllung, die Remarkable Regional Malts an sich, die neue Brennerei in Glasgow und 90s HipHop – Whisky Talk Video!

Wir möchten uns an der Stelle besonders bei Claire bedanken, die sich trotz sehr angeschlagener Stimme mit uns durch das Video gequält hat und bitten die daraus resultierende Audioabstimmung zu entschuldigen. Messehintergrundgeräusche und eine kränkelnde Stimme, sind keine guten Partner ;-).

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Detlef Sommer (Säntis Malt), Finest Spirits ’19 – WHISKY TALK

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“Smoke On The Water …” und ein neuer Alpstein im Glas
Whisky & Vinyl trifft auf Säntis Malt. Im Rahmen der Finest Spirits 2019 haben wir uns zum gemütlichen Whisky Talk mit Detlef Sommer zurückgezogen. Für jeden aufmerksamen Messebesucher ist Detlef das Gesicht von Säntis Malt aus der Schweiz. Wir haben mit ihm über Säntis Malt gesprochen, über ihre Bierfässer, Edition Alpstein, Taiwan und Deep Purple. “They burned down the gambling house …”. Aber dazu später mehr. Viel Spaß!

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Dailuaine 10yo – The Speakeasy – Whisky Review

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SSH! – Hinter verschlossener Tür schlummert ein zehnjähriger Dailuaine
Der unabhängige Abfüller Jack Wiebers aus Berlin dürfte einigen bereits ein Begriff sein. Am bekanntesten ist sicherlich seine Reihe “Classic of Islay“, in denen er immer wieder Einzelfässer einer nicht genannten Islay-Brennerei abfüllt. Aber auch seine anderen Serien wissen zu überzeugen (Old Train Line, Steamship, Pirate Whisky, etc) – nicht nur durch gute Whiskys, sondern auch durch eine immer wieder kreative Aufmachung. Die “The Speakeasy” Reihe ist da ein treffliches Beispiel. Den Flüsterkneipen der Prohibition gewidmet, kann man in eine eben solche hineinblicken, wenn ein Auge durch das Schlüsselloch des Frontetiketts geworfen wird. 

Wir haben uns aus der aktuellen Abfüllungsreihe den Dailuaine gegriffen, in der 48% Variante. Bei allen Whiskys dieses Bottlings, hat er jeweils eine fassstarke und eine reduzierte Version abgefüllt.  Viel Spaß mit unserem Video zum The Speakeasy Dailuaine 10 Jahre .

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Amrut Madeira Finish – Whisky Review

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Der erste seiner Art – Amrut Madeira!
Madeirafans aufgepasst! Die indische Brennerei Amrut feiert mit dem limitierten Amrut Madeira eine Premiere. Der erste Whisky aus Indien mit Madeira Finish. Festhalten: Indien ist quantitativ der weltweit größte Whiskyproduzent und hat eine lange Whisky-Tradition (reicht bis in die Zeit der britischen Kolonialherrschaft zurück)! Dank diverser Auszeichnungen und einer breiten Palette wirklich hochklassiger, leckerer Single Malts, macht sich Amrut auch außerhalb Indiens langsam aber sicher einen richtig klangvollen Namen. Ja, Indien ist allgemein für viele Whiskytrinker noch ein eher neues, unbekanntes Kapitel im großen Buch der Whiskywelt. Es gibt aber so verdammt viel zu entdecken. Also legt mal die Scheuklappen ab und wagt einen Blick über den Nosingglasrand – es kann sich lohnen. Um den ersten indischen Amrut Madeira Whisky zu realisieren, besuchten die Verantwortlichen der Brennerei die portugiesische Insel Madeira und wählten dort, mit Geduld und genauen Vorstellungen, die perfekten Fässer für das Finish Ihres neuen Whiskys. Was diese Indisch-Portugiesische Fusion so zu bieten hat, seht Ihr hier im Amrut Madeira Tasting Video. Namaste!

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Blair Athol 1997/2018, Gordon & MacPhail – Whisky Review

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Ein Blair Athol aus der neu aufgemachten Connoisseurs Choice Reihe von Gordon & MacPhail
50 jähriges Jubiläum feierte die Connoisseurs Choice Range Mitte diesen Jahres und wurde direkt einem Re-Design unterzogen. Am Ende des Jahres ist dann diese neue Aufmachung auch mit zwei Designpreisen ausgezeichnet worden. Uns gefällt besonders das sehr strukturierte Label ebenfalls sehr gut. Ob der Inhalt ähnlich awardverdächtig ist, schauen wir uns hier am Beispiel des 1997er Blair Athol mal genauer an. Hier geht’s zum Video mit unserer Verkostung des Blair Athols 1997/2018 von Gordon & MacPhail. Viel Spaß! 

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Bowmore 2000/2018, Malts of Scotland – Whisky Review

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MoS Bowmore aus dem Sherry Hogshead!
Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland (MoS) aus Paderborn, hat einen vermutlich volljährigen Bowmore aus einem wirklich spannenden Fass abgefüllt. Vermutlich 17 bis 18 Jahre alt (das ganz exakte Datum ist auf der Flasche nicht verzeichnet) ist der Whisky. MoS ist bekannt für ein gutes Näschen in Sachen Fassauswahl. Keine Farbstoffe. Keine Kühlfiltration. Nicht die klangvollen Namen stehen im Rampenlicht … sondern die Fässer. Sie sollen absolut fehlerfrei sein und keine Fehlnoten haben. Qualität wird ganz groß geschrieben und die Ansprüche sind hoch. “Every bottle a benchmark” heisst es bei Malts of Scotland immer so schön! Das hat in diesem Fall für unseren Geschmack bestens funktioniert. Aber macht Euch selbst ein Bild. Hier geht’s zum Video mit unserer Verkostung des Bowmore 2000/2018 von Malts of Scotland. Viel Spaß! 

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Tomatin 2008/2018, The Whisky Chamber – Whisky Review

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Schmecken muss es!? – Tomatin 2008/2018 von The Whisky Chamber.
Thomas Ide hat mit The Whisky Chamber sein Hobby zum Beruf gemacht. Vor über zehn Jahren hat er seinen damaligen Job an den Nagel gehängt und noch am selben Tag in Schottland seine ersten Fässer eigenhändig befüllt. Seitdem ist einige Zeit ins Land gegangen und bis heute hat sich The Whisky Chamber, als deutscher unabhängiger Abfüller, seinen Platz in der Whiskywelt geschaffen. Als Spezialist für fassstarke Einzelfassabfüllungen bei denen nicht das Alter, sondern einzig und allein der Geschmack und die Aromen zählen, ist Thomas Ide ein zuverlässiger Lieferant für guten Whisky – selbstredend alles weder gefärbt noch kühlgefiltert. Die Philosophie läßt sich also zusammenfassen mit “Schmecken muss es!” – ob das auf den Tomatin aus dem aktuellen Bottling zutrifft, haben wir hier mal überprüft. Viel Spaß!

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Bruichladdich Bere Barley 2008 – Whisky Review

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Alles Islay oder was? Bruichladdich Bere Barley 2008!
100% Islay. Bruichladdich Bere Barley. Verwendet wird nur Gerste aus der “Nachbarschaft”.
Das klingt sympathisch. Die 6-reihige Bere-Gerste ist außerdem Schottlands ältestes, kultiviertes
Getreide. Anders als bei der Verwendung gewöhnlicher 2-reihiger Gerste, sollen hier Frucht-
und Malznoten noch intensiver zum Ausdruck kommen.

2007 geerntet. 2008 destilliert. 2018 nun bei uns im Glas.
Voller, tiefer, noch mehr “Malt Character” … sagt der Hersteller.
Dann schauen wir uns das doch mal genauer an.

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