RAISE YOUR GLASSES AND LISTEN TO GOOD MUSIC
Ein Bruichladdich, abgefüllt für whic.de
Neulich hatten wir bereits einen für whic abgefüllten Port Charlotte probiert. Heute haben wir nun die nicht torfrauchige Variante von Bruichladdich im Gläschen. Dieser Islayklassiker wurde nicht kühlgefiltert und auch nicht gefärbt, dafür aber in jugendlicher Fassstärke im Jahre 2015 gefüllt. Es existieren lediglich 48 Flaschen. Bei diesem 9 Jahre alten Single Malt handelt es sich also um einen sehr raren Tropfen.
Whisky aus Island!? Ok, dann macht Euch mal auf was gefasst!
Festhalten bitte: SHEEP DUNG SMOKED! Der rauchige Isländer Flóki Icelandic Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve ist da. Das Malz wurde über schwelendem Schafsmist gedarrt. Diese besondere Art der Räucherung hat auf Island lange Tradition und wird für Fisch, Fleisch und andere Lebensmittel verwendet. Klingt doch interessant und ziemlich speziell … oder?
Ein junger Islay Single Malt ohne Brennereiangabe 
Die Speciality Drinks Ltd. aus London widmet Ihre Abfüllungsreihe einem kleinen Fährhafendörfchen auf Islay. Neben Port Ellen, ist Port Askaig der einzige relevante Fähranlaufplatz der Insel.
Unabhängige Abfüllungen sind ja immer für eine Überraschung gut. Die Port Askaig Reihe gibt es nun auch schon seit einigen Jahren. Ich bin ja bei torfrauchigen Islayabfüllungen sehr in meinem Element und hab mich entsprechend auch auf das Verkosten dieses “Mystery Malts“, wie Malts ohne Brennereiangabe gerne bezeichnet werden, gefreut. Ich werde versuchen, mich nicht zu sehr in Spekulationen zu verlieren und bin gespannt, wie der Port Askaig 8 Jahre so gelungen ist.
Whisky & Vinyl – Whisky Battle
Oban 14 Jahre vs. Aberlour 10 Jahre. Wer ist Euer Favorit? Unsere Freunde bei Instagram stimmten ab. Das Ergebnis war eindeutig. 73% der User stimmten für Oban 14 Jahre. Dann schauen wir uns den Sieger mal etwas genauer an.
Smells like Rock’n’Roll!
Port Charlotte ist in der torfigen Whisky-Welt zweifelsohne einer der aufregendsten Namen. Achtung: Heavily Peated! Mögt Ihr intensiven Torfrauch? Ist Islay für Euch nicht nur ne Insle in Schottland sondern eher Inbegriff des Hochgenusses? Sind Asche, Holzkohle, Trockennebel, Tabak, Salz, Lagerfeuer und Räucherschinken für Euch Aromen … die ins Glas gehören? Dann gönnt Euch mal einen Schluck Port Charlotte und seid glücklich 🙂
Kirsch Whisky wird 40 und feiert das mit ganz besonderen Abfüllungen!
Am 22. Dezember ereilte uns frohe Kunde aus dem Hause Kirsch Whisky. Sie feiern 40-jähriges Jubiläum und beglücken die Welt des Whiskys zu diesem speziellen Anlass mit vier sehr exklusiven Abfüllungen. Ardbeg 25 y.o, Ardmore 21 y.o, Carsebridge 40 y.o und zur Krönung noch ein bisher ungelüftetes Geheimnis … 🙂
Der letzte seiner Art!
50 Jahre, schwarz wie eine sternenlose Winternacht auf Islay kommt er daher, mystisch, steinalt, extrem exklusiv. Black Bowmore ist sein Name. 5 lange, ereignisreiche Jahrzehnte hat dieser edle, auf 159 Flaschen limitierte Malt kommen und wieder gehen sehen.
Am Tage seiner Destillation, am 5. November 1964, war Ludwig Erhard noch Bundeskanzler Deutschlands und The Rolling Stones tourten grad mit ihrem ersten Album. Jeder Schluck transportiert also ein Stück Geschichte.
Die Nebel lichten sich nicht … bei der neuen Abfüllung von Signatory
Kirsch Whisky Imports haben uns in einer Pressemitteilung über die neue Abfüllung aus dem Hause Signatory informiert. Diesmal wurden drei Fässer aus den Highlands geöffnet. Der Whisky aus der Ardmore Brennerei wurde auf 40% reduziert abgefüllt und trotzdem hat man auf Kühlfilterung verzichtet. Dieser Aspekt hat uns besonders aufhorchen lassen, da man damit der Trübung freien Lauf läßt….was unserer Meinung nach auch völlig lobenswert ist. Der Whisky soll schmecken und nicht gut aussehen. Mehr dazu in der Pressemitteilung.
Doppelt hält besser!? Der Jim Beam Double Oak
Jim Beam brachte dieses Jahr den Double Oak heraus, einen Whiskey der zweimal
in einem identischen Fass lagern durfte. Womöglich als Antwort auf den Woodford
Reserve Double Oaked. Dürfen wir also das doppelte Bourbonerlebnis erwarten?
Mehr von allem was wir am Bourbon mögen oder eben nicht? Vanille, Karamell, Süße,
Spritigkeit, Holz? Ob doppelt wirklich besser hält, schauen wir uns nun näher an.
Klein aber Oho…
Wir haben wieder spannende Post von Kirsch Whisky bekommen. Die ehemals kleinste Destille Schottlands kreiert etwas Besonderes für ihre deutschen Fans. Andrew Symington kombiniert insgesamt vier seiner Fässer miteinander. Das Ganze nennt er dann Double Malt – Double Cask. Ein Fass Edradour Sherry-Fass trifft auf drei Ballechin Ex-Bourbon-Fässer. Somit trifft die typische fruchtige Süße des Edradour, auf die torfige Rauchigkeit des hauseigenen Ballechin, der doch so gerne an einen Laphroaig erinnert. Sherryfass und Torfrauch kann ja immer zu ganz fantastischen Geschmackserlebnissen führen. Noch vor Jahresende soll dieser Whisky im Handel erhältlich sein.