Posts Tagged with Whiskey

BenRiach 21yo – WHISKY NEWS

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BenRiach 21 cleanSpeysidewhisky aus vier verschiedenen Fässern mit 21 Jahren
Heute haben wir eine Pressemitteilung von BenRiach erhalten, in welcher uns ein neuer 21jähriger Single Malt angekündigt wurde. Speysidewhiskys eignen sich ja immer gut für Fassspielereien – hat man sich hier wohl auch gedacht und dem BenRiach 21yo vier verschiedene Fassarten spendiert. Bei den verwendeten Einflüssen handelt es sich um Bourbon Barrels, Virgin Oak, Pedro Ximenez und Rotwein.

Laut Master Blender Rachel Barrie vereint die von ihr kreierte Kombination die Vanille des Bourbon Barrels, mit der Würze der Virgin Oak, der PX_Süße und den roten Früchten des Rotweins. Diese Einflüsse sollen wunderbar mit der BenRiach-typischen süßen Gerste harmonieren.

 

Es handelt sich hierbei um die ungetorfte Variante eines 21jährigen BenRiachs – im Frühjahr 2018 folgt dann der schwer torfrauchige Bruder.

Die offiziellen Tasting Notes lesen sich wie folgt:

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Glenglassaugh Rare Casks Batch 3 – WHISKY NEWS

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Glenglassaugh Rare CasksAus den Zeiten vor der Stilllegung
Heute erreichte uns eine Pressemitteilung von Glenglassaugh. Die Rare Casks Reihe wird um das nunmehr dritte Batch erweitert. Hierbei wurden ausschließlich Whiskys abgefüllt, welche in den Zeiten vor der Stilllegung destilliert wurden.

Diese acht Single Casks wurden alle von Master Blender Rachel Barrie persönlich ausgewählt, welche ja erst zu Beginn des Jahres von Bowmore zur Benriach Distillery Company gewechselt ist.

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Teeling Brabazon Bottling No.2 – WHISKY NEWS

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Teeling BrabazonTeeling Whiskey launcht weitere Sonderabfüllung zu Ehren der Liberties
Es gibt Neuigkeiten aus Dublin. Heute erreichte uns eine Pressemitteilung der Teeling Distillery, in welcher die zweite Abfüllung der Brabazon-Reihe angekündigt wird.
Sage und schreibe sechs verschiedene Portfasslagerungen sind hier zusammengeführt worden.

Das klingt nun wirklich mehr als spannend, wie wir finden. Näheres dazu, den Tasting-Notes und zu den Hintergründen der Teeling Brabazon-Serie, könnt Ihr dem offiziellen Text entnehmen.

Lest hier die Pressemitteilung zum Teeling Brabazon Bottling No.2

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GlenDronach Old Style Peated Port Wood – WHISKY NEWS

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GlenDronach-Peated-Port-Wood-InfrontPort Pipes und Torf aus den Highlands – Klingt lecker!?
GlenDronach Old Style Peated Port Wood. Das klingt doch wie Musik in meinen Ohren. Sehr spannende News. Können die Highländer aus der GlenDronach Distillery etwa Gedanken lesen? Woher wissen die bitte, dass ich tatsächlich neulich über genau solche Abfüllung nachgedacht habe und mir wünschte, dass es da mal bald was Neues gibt!? Egal. Wir sind sehr erfreut. Torf & Port ist oft ne gute Kombi. Mal schauen, ob sich der neue GlenDronach Old Style Peated Port Wood da behaupten kann. Wir werden das bei nächster Gelegenheit prüfen.

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Yamazaki Mizunara Cask 2017 Launch, Hamburg – Whisky Events/Reviews

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Yamazaki Mizunara Cask 2017 Edition – Vorstellung und Tasting mit Mike Miyamoto in Hamburg
Suntory Whisky stellt den neuen Yamazaki Mizunara Cask 2017 vor. Ein neues Meisterwerk aus der Japanischen
Mizunara-Eiche? 18 Jahre reif, auf 5.000 Flaschen limitiert, elegant, intensiv (Aromen … aber auch preislich),
eine definitiv spannende und ziemlich exklusive Single Malt Sonderabfüllung aus Japan bereichert den Whiskymarkt
und möchte seinen Platz in den Regalen der Bars, Feinschmecker und Sammler erobern.

Yamazaki 18 Mizunara Launch, Hamburg

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Glen Scotia Double Cask – WHISKY REVIEW

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Woohooo! Campbeltown – Bourbon Barrel – PX-Finish 
Das sind wirklich drei Dinge, die ich beim Whisky wahnsinnig gerne mag. Der Glen Scotia Double Cask kann mir also eigentlich nur schmecken – Spannung, Spiel und Schokolade ging ja früher auch ;-). 

Kaum eine Destillerie hat in Ihrer Bestandszeit soviele Höhen und Tiefen erlebte, wie Glen Scotia – leider auch, was die Qualität der Whiskys angeht. Nichtsdestotrotz ist sie eine von zwei Destillerien, die aus den ehemals ca. 34 Brennereien in Campbeltown übrig geblieben sind. Glengyle an der Stelle mal außen vor gelassen. Seit 1999 läuft Glen Scotia unter der Loch Lomond Group.
2015 wurde das Kernsegment festgelegt – auf den Victoriana (leicht rauchig und fasstark), den 15 year old (American Oak und kurzes Oloroso-Finish), sowie den preisgünstigsten und heute verkosteten Glen Scotia Double Cask (Ex-Bourbon Barrel und PX).

Ob seiner Eckdaten bin ich recht optimistisch – denke das wird gut – oder?

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Kilchoman Sanaig – WHISKY REVIEW

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Kilchoman Sanaig 01Sanaig: Eine steinige Bucht nordwestlich der Brennerei – klingt maritim und kantig
Heute widmen wir uns der jüngsten Destillerie auf der Insel Islay. 2005 wurde die kleine, selbstbetitelte Farm-Brennerei gegründet. 2010 wurde John MacLellan (ehem. Bunnahabhain) als Geschäftsführer angeheuert.
Damit hatte man sich viele Jahre Whiskyerfahrung an die Seite geholt und schien gerüstet, um auf Islay ein wenig für neuen Wind zu sorgen.

2012 kam dann auch der Machir Bay heraus, welcher bis heute wohl das Aushängeschild der Brennerei ist. Gerne spielt man bei Kilchoman mit unterschiedlichen Fassarten. Im letzten Jahr kamen dann eine Sauternes-Cask Abfüllung heraus und als Ergänzung für das Kernsegment auch der hier behandelte Kilchoman Sanaig, mit Oloroso-Fasseinfluss.

 

 

Sherryfass und Islay-Torf mag ich – mal sehen, ob auch in diesem Fall:

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Paul John Bold – Whisky Review

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Paul John BoldFrom Goa. With Love.
Heute widmen wir uns mal einem indischen Single Malt von John Distilleries. Auch wenn Indien der weltweit größte Produzent für Whisky ist, so kann man doch sagen, dass nicht alles “flüssiges” Gold ist, was da glänzt. Die Standards sind andere und vieles würde bei uns nicht wirklich als Whisky durchgehen. Ein Großteil des indischen Whiskys wird z.B. aus fermentierter Melasse hergestellt und nicht auf Basis von gemälztem Getreide. Der Großteil des produzierten Whiskys landet hier in Blends und ist für den eigenen Markt bestimmt. Aber es gibt auch sehr positive Ausnahmen, welche sich in unserer anspruchsvollen Whiskywelt etabliert haben.

Einen Whisky der Brennerei Amrut hatten wir ja kürzlich bereits im Nosing-Glas. Heute haben wir uns einen Paul John eingeschenkt und somit wohl die beiden “Größen” der indischen Single Malt Produktion berücksichtigt.

Beim Paul John Bold handelt es sich um einen torfrauchigen Single Malt, der komplett aus indischer, sechszeiliger Gerste hergestellt wird. John Distillieries mälzen Ihre Gerste komplett selber und importieren Islay-Torf um die typischen und uns so lieben Rauchnoten zu erzielen. Die indische Gerste hat mehr Proteine als die Gerste aus dem europäischen Raum. Dies gibt wohl einen etwas volleren Charakter, wodurch Honig-, Zitrus-, Vanille- und Mokkanoten dominieren können – sagt man.

Genug gefaselt – auf zum Paul John Bold :

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Ardbeg Twenty Something Committee Release – WHISKY NEWS

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Ardbeg Twenty SomethingZwanzig irgendwas – Ein 23jähriger Single Malt aus dunkler Zeit
Kürzlich hatten wir es ja bereits angedeutet – die Herrschaften von Ardbeg kommen mit einer 23 jährigen Abfüllung um die Ecke. Nun steht der Launch kurz bevor und entsprechend haben wir auch die offizielle Pressemitteilung zu dieser exklusiven Abfüllung erhalten. Eben jene wollen wir euch genauso wenig vorenthalten, wie die zugehörigen Tasting Notes.

Lest hier die offizielle Pressemitteilung zum Ardbeg Twenty Something

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