RAISE YOUR GLASSES AND LISTEN TO GOOD MUSIC
Ein Bruichladdich, abgefüllt für whic.de
Neulich hatten wir bereits einen für whic abgefüllten Port Charlotte probiert. Heute haben wir nun die nicht torfrauchige Variante von Bruichladdich im Gläschen. Dieser Islayklassiker wurde nicht kühlgefiltert und auch nicht gefärbt, dafür aber in jugendlicher Fassstärke im Jahre 2015 gefüllt. Es existieren lediglich 48 Flaschen. Bei diesem 9 Jahre alten Single Malt handelt es sich also um einen sehr raren Tropfen.
Whisky aus Island!? Ok, dann macht Euch mal auf was gefasst!
Festhalten bitte: SHEEP DUNG SMOKED! Der rauchige Isländer Flóki Icelandic Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve ist da. Das Malz wurde über schwelendem Schafsmist gedarrt. Diese besondere Art der Räucherung hat auf Island lange Tradition und wird für Fisch, Fleisch und andere Lebensmittel verwendet. Klingt doch interessant und ziemlich speziell … oder?
Bei Kirsch Whisky startet das Jahr mit zwei exklusiven Abfüllungen aus der Speyside
Kirsch Whisky haben uns in einer Pressemitteilung über zwei exklusiv für sie abgefüllte Single Malts informiert.
Zum einen erwartet uns ein Glenfarclas 2008/2016, ungefärbt und ungefiltert. Der Glenfarclas kommt mit ‘ner ordentlichen Fassstärke von 60,2% um die Ecke….aber bei so einem jugendlichen Malt auch kein Wunder.
Zum anderen können wir uns auf einen BenRiach 2005/2016 freuen. Auch dieser ist weder gefärbt noch gefiltert und wird fassstark serviert (54,4%).
Beide Malts sind sherryfassgelagert, was gerade bei dem jungen, hochprozentigen Farclas spannend werden dürfte.
Ein junger Islay Single Malt ohne Brennereiangabe 
Die Speciality Drinks Ltd. aus London widmet Ihre Abfüllungsreihe einem kleinen Fährhafendörfchen auf Islay. Neben Port Ellen, ist Port Askaig der einzige relevante Fähranlaufplatz der Insel.
Unabhängige Abfüllungen sind ja immer für eine Überraschung gut. Die Port Askaig Reihe gibt es nun auch schon seit einigen Jahren. Ich bin ja bei torfrauchigen Islayabfüllungen sehr in meinem Element und hab mich entsprechend auch auf das Verkosten dieses “Mystery Malts“, wie Malts ohne Brennereiangabe gerne bezeichnet werden, gefreut. Ich werde versuchen, mich nicht zu sehr in Spekulationen zu verlieren und bin gespannt, wie der Port Askaig 8 Jahre so gelungen ist.
Whisky & Vinyl – Whisky Battle
Oban 14 Jahre vs. Aberlour 10 Jahre. Wer ist Euer Favorit? Unsere Freunde bei Instagram stimmten ab. Das Ergebnis war eindeutig. 73% der User stimmten für Oban 14 Jahre. Dann schauen wir uns den Sieger mal etwas genauer an.
Smells like Rock’n’Roll!
Port Charlotte ist in der torfigen Whisky-Welt zweifelsohne einer der aufregendsten Namen. Achtung: Heavily Peated! Mögt Ihr intensiven Torfrauch? Ist Islay für Euch nicht nur ne Insle in Schottland sondern eher Inbegriff des Hochgenusses? Sind Asche, Holzkohle, Trockennebel, Tabak, Salz, Lagerfeuer und Räucherschinken für Euch Aromen … die ins Glas gehören? Dann gönnt Euch mal einen Schluck Port Charlotte und seid glücklich 🙂
Kirsch Whisky wird 40 und feiert das mit ganz besonderen Abfüllungen!
Am 22. Dezember ereilte uns frohe Kunde aus dem Hause Kirsch Whisky. Sie feiern 40-jähriges Jubiläum und beglücken die Welt des Whiskys zu diesem speziellen Anlass mit vier sehr exklusiven Abfüllungen. Ardbeg 25 y.o, Ardmore 21 y.o, Carsebridge 40 y.o und zur Krönung noch ein bisher ungelüftetes Geheimnis … 🙂
Woohoo, torfige Flüssigkeiten aus Spezialfässern…finden wir immer spannend
Die Edradour Brennerei spielt ja gerne mit Spezielfässer. Mancheiner erinnert sich bestimmt noch an diese Holzboxreihe, in der 10-12jährige Spezialfasslagerungen in Fassstärke abgefüllt waren. Hier widmet man sich nun seiner hauseigenen “Torfmarke”, dem Ballechin, der ja in seiner Standardabfüllung bereits eine Sherryfasslagerung beinhaltet….aber eben nur teilweise.
Ebenfalls in Fassstärke und weder gefärbt noch kühlgefiltert, wird hier eine jeweils ausschliessliche, 12 jährige Manzanilla- und eine Burgundylagerung angekündig. Es handelt sich um exklusiv für Kirsch Whisky Imports abgefüllte Single Casks.
Es gab zwar bereits Ballechinbrennereiabfüllungen aus Spezialfässern, doch waren dies jeweils No Age Statements, wenn wir uns da richtig erinnern.
Der letzte seiner Art!
50 Jahre, schwarz wie eine sternenlose Winternacht auf Islay kommt er daher, mystisch, steinalt, extrem exklusiv. Black Bowmore ist sein Name. 5 lange, ereignisreiche Jahrzehnte hat dieser edle, auf 159 Flaschen limitierte Malt kommen und wieder gehen sehen.
Am Tage seiner Destillation, am 5. November 1964, war Ludwig Erhard noch Bundeskanzler Deutschlands und The Rolling Stones tourten grad mit ihrem ersten Album. Jeder Schluck transportiert also ein Stück Geschichte.
Die Nebel lichten sich nicht … bei der neuen Abfüllung von Signatory
Kirsch Whisky Imports haben uns in einer Pressemitteilung über die neue Abfüllung aus dem Hause Signatory informiert. Diesmal wurden drei Fässer aus den Highlands geöffnet. Der Whisky aus der Ardmore Brennerei wurde auf 40% reduziert abgefüllt und trotzdem hat man auf Kühlfilterung verzichtet. Dieser Aspekt hat uns besonders aufhorchen lassen, da man damit der Trübung freien Lauf läßt….was unserer Meinung nach auch völlig lobenswert ist. Der Whisky soll schmecken und nicht gut aussehen. Mehr dazu in der Pressemitteilung.