Posts Tagged with Highlands

Clynelish 14 – WHISKY REVIEW

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Clynelish 14Bildungslücke geschlossen – Ein Whisky von der Eastcoast
Der Clynelish 14 ist ja nun schon ein Weilchen auf dem Markt und durch das Marketing von Diageo auch durchaus etwas bekannter. Immerhin ist er ja Teil der “Classic Malts” die von Diageo mal bestimmt wurden. Trotzallem lief Clynelish immer ein wenig unter meinem Radar.

Als ich dann im Mai diesen Jahres mit ein paar Menschen ein langes Wochenende am See verbracht habe, war ich natürlich auch für den Whisky verantwortlich. Neben offenen Flaschen aus meinem Bestand, wollte ich auch irgendwas für “mich” dabei haben.

 

Nach einem kurzen Rundumblick im Whiskyladen meines Vertrauens, befand sich dann der Clynelish 14 im Gepäck…irgendwo zwischen Boulekugeln und Playstationcontrollern.

So kam es dann, dass sich endlich eine Bildungslücke schliessen sollte.

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Old Pulteney 17 Jahre – WHISKY REVIEW

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Old Pulteney 17Ralfys “Whisky of the Year 2015” – ob wir das auch so sehen?
Ich schaue mir ja durchaus gerne die Whiskyreviews von Ralfy an. Symphatischer Typ, der seine Meinung zum Thema ehrlich und schnörkellos rüberbringt. Einmal im Jahr gibt es einen Clip zu seinem “Whisky of the Year” und 2015 war dies der Old Pulteney 17yo. Ich mag diese ehemals nördlichste Festlandbrennerei Schottlands auch recht gerne, kannte den 17er aber noch nicht. Nun waren wir im letzten Jahr gemeinsam auf der Finest Spritis in München und als wir so durch die große Whiskyauswahl stöberten, fiel mein Blick auf eben jenen Old Pulteney 17. Also nicht lange gefackelt – zack ins Glas und schauen, was den Ralfy so begeistert hat.

Ich war dann tatsächlich auch sehr angetan und hab bereits diese Review vorbereitet – allerdings aus Gründen irgendwie vergessen. Jetzt hatte ich Ihn dann nochmal im Glas und deshalb hier flink der Text dazu – bevor mir wieder was dazwischen kommt 😉

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“Straight from the Cask” Edradour und Ballechin Einzelfassabfüllungen -WHISKY NEWS

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Straight from the CaskDie schicken Holzboxen sind zurück 😉
Wir haben von Kirsch-Whisky, dem offiziellen Importeur für Edradour, heute wieder eine Pressemiteilung erhalten. 
Die kleine niedliche Puppenhausbrennerei aus den schottischen Highlands, hat wieder neue Abfüllungen für Ihre “Straight from the Cask” Reihe in putzige Holzkistchen gepackt.

In dieser Reihe füllt Edradour bekanntermaßen Single Casks in Fassstärke ab. In den meißten Fällen sind das dann auch Sherry-, Wein oder sonstige Spezialfässer.

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SIGNATORY: ARDMORE 8y 2008-2016 VERY CLOUDY – WHISKY REVIEW

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Very CloudyEine trübe Angelegenheit, der Ardmore Very Cloudy von Signatory Vintage
Anfang Dezember haben wir in einem Newsartikel bereits über den Ardmore Very Cloudy berichtet. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage hat hier, trotz einer Reduktion auf 40% Alkohol, darauf verzichtet den Whisky kühlzufiltern. Das haben wir damals bereits positiv betont. Nun kam der trübe Tropfen ins Glas und es gilt auch den Geschmack zu bewerten.

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Edradour Ballechin Double Malt-Double Cask 8 Jahre – WHISKY REVIEW

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Edradour-Ballechin
Foto: Kirsch Whisky Imports

Kommt zusammen, was zusammen gehört?
Vor ein paar Wochen, war der heutige Malt ja bereits teil einer News. Nun ist es endlich soweit und wir können zur Sache kommen. Ich persönlich mag die Standards dieser kleinen Puppenhaus Brennerei aus den Highlands sehr.
Sowohl den Edradour selbst, als auch den torfrauchigen Ballechin.
Frucht trifft Torf, Ex-Bourbon trifft Ex-Sherry. Ich freue mich auf’s Verkosten und bin sehr gespannt, was dieser hauseigene Crossover-Whisky nun zu bieten hat.

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Ballechin: Zwei fassstarke Single Cask Abfüllungen 12y/o Manzanilla und Burgundy – WHISKY NEWS

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ballechin-single-casks
Woohoo, torfige Flüssigkeiten aus Spezialfässern…finden wir immer spannend
Die Edradour Brennerei spielt ja gerne mit Spezielfässer. Mancheiner erinnert sich bestimmt noch an diese Holzboxreihe, in der 10-12jährige Spezialfasslagerungen in Fassstärke abgefüllt waren. Hier widmet man sich nun seiner hauseigenen “Torfmarke”, dem Ballechin, der ja in seiner Standardabfüllung bereits eine Sherryfasslagerung beinhaltet….aber eben nur teilweise.
Ebenfalls in Fassstärke und weder gefärbt noch kühlgefiltert, wird hier eine jeweils ausschliessliche, 12 jährige Manzanilla- und eine Burgundylagerung angekündig. Es handelt sich um exklusiv für Kirsch Whisky Imports abgefüllte Single Casks.
Es gab zwar bereits Ballechinbrennereiabfüllungen aus Spezialfässern, doch waren dies jeweils No Age Statements, wenn wir uns da richtig erinnern.

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Signatory: Ardmore 2008 Very Cloudy – WHISKY NEWS

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ardmore very cloudy-signatoryDie Nebel lichten sich nicht … bei der neuen Abfüllung von Signatory
Kirsch Whisky Imports haben uns in einer Pressemitteilung über die neue Abfüllung aus dem Hause Signatory informiert. Diesmal wurden drei Fässer aus den Highlands geöffnet. Der Whisky aus der Ardmore Brennerei wurde auf 40% reduziert abgefüllt und trotzdem hat man auf Kühlfilterung verzichtet. Dieser Aspekt hat uns besonders aufhorchen lassen, da man damit der Trübung freien Lauf läßt….was unserer Meinung nach auch völlig lobenswert ist. Der Whisky soll schmecken und nicht gut aussehen. Mehr dazu in der Pressemitteilung.

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Edradour-Ballechin-Cuvée 2008 8 y.o. Exklusiv für Deutschland – WHISKY NEWS

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Edradour-Ballechin
Foto: Kirsch Whisky Imports

Klein aber Oho…
Wir haben wieder spannende Post von Kirsch Whisky bekommen. Die ehemals kleinste Destille Schottlands kreiert etwas Besonderes für ihre deutschen Fans. Andrew Symington kombiniert insgesamt vier seiner Fässer miteinander. Das Ganze nennt er dann Double Malt – Double Cask. Ein Fass Edradour Sherry-Fass trifft auf drei Ballechin Ex-Bourbon-Fässer. Somit trifft die typische fruchtige Süße des Edradour, auf die torfige Rauchigkeit des hauseigenen Ballechin, der doch so gerne an einen Laphroaig erinnert.  Sherryfass und Torfrauch kann ja immer zu ganz fantastischen Geschmackserlebnissen führen. Noch vor Jahresende soll dieser Whisky im Handel erhältlich sein.

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BenRiach Curiositas 10 Jahre – Whisky Review

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Benriach
Es muss nicht immer Islay sein!?

Auch die eher sanften Speysidebrennereien, haben schon
länger angefangen,torf-rauchige Whiskys in Ihre Standardauswahl
aufzunehmen, so auch BenRiach mit dem 10-jährigen Curiositas.
Ich bin ein großer Freund des Torfrauchs, aber auch gelegentlich
einem sanften und frischen Speyside Whisky nicht abgeneigt.
Daher finde ich ne Kombination aus beidem ist in jedem Fall einen
Schluck wert.

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