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Sea Shepherd, Islay Single Malt – WHISKY REVIEW

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Sea Shepherd Whisky

WHISKY TRINKEN & DIE MEERE RETTEN!

Sea Shepherd ist eine sehr motivierte und erfolgreiche Meeresschutzorganisation. Als gemeinnützige Stiftung, in den Niederlanden registriert, hat sich Sea Shepherd Global besonders dem Schutz der Meeresbewohner und dem Kampf gegen die ständig wachsende Verschmutzung der Meere verschrieben. Finanziert werden Sea Shepherds Aktivitäten im großen Maße durch Spenden. Auch klangvolle Namen aus Musik, Film und Kunst (Beatsteaks, Boysetsfire, Red Hot Chilli Peppers, Pamela Anderson, Xavier Rudd, Aerosmith, Richard Dean Anderson, Anne Menden … ) stehen auf der Liste der Unterstützer und Freiwilligen. Jeder sollte seinen Beitrag zum Schutz der Meere leisten. Und es ist nicht schwer.

Jede Flasche Sea Shepherd Whisky trägt zur Unterstützung der weltweit agierenden Organisation bei. So kann man sogar in den heimischen vier Wänden, mit einem Glas Whisky in der Hand, Gutes tun und Sea Shepherd helfen die Meere zu schützen. Lecker Whisky für guten Zweck. Wir haben den Sea Shepherd Whisky verkostet und wollen ihn nun gerne vorstellen. Viel Spaß mit unserem Video zum Sea Shepherd Islay Single Malt!

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Talisker 15 Jahre, Special Releases 2019 – Whisky Review

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Talisker 15

TALISKER 15 JAHRE IN FASSSTÄRKE

Die Diageo Special Releases sorgen Jahr für Jahr für spezielle Whiskymomente. Gespickt mit außergewöhnlichen, mal besonders spannenden, mal besonders seltenen oder einfach auch oft besonders leckeren Abfüllungen, erfreuen und überraschen uns die Special Releases jedes Jahr erneut. 2019 umfasst die Serie 8 Whiskys. Cardhu 14, Cragganmore 12, Dalwhinnie 30, Lagavulin 12, Mortlach 26, Pittyvaich 29, Glen Ord 18 und Talisker 15. Jede Abfüllung hat eine besondere Geschichte. Wir beschäftigen uns hier mit dem Vertreter von der Isle of Skye. Talisker 15 Jahre – Made by the Sea. 2018 sorgte noch ein junger 8-jähriger Kraftprotz für Furore. Obwohl er im Orchester der Special Releases als sehr junger Whisky etwas aus der Reihe tanzte, war er nicht nur für uns ein Highlight. Ein Jahr später schickt Talisker den “großen Bruder” in’s Rennen. Was der nun so kann … wollten wir natürlich unbedingt wissen. Viel Spaß mit unserem Tasting-Video zum Talisker 15 Jahre! 

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Bushmills 21 Jahre, Batch 2014 – WHISKY REVIEW

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Bushmills 21

Oloroso + Bourbon + Madeira = Bushmills 21 

Bushmills 21 Jahre ist der älteste Whiskey aus dem Standardsortiment dieser traditionellen Brennerei. Tatsächlich ist das aus mehreren Gründen ein besonderer Ire. Bushmills 21 bringt den Einfluss dreier Fassarten mit. Er reifte mindestens 19 Jahre in ehemaligen Sherryfässern (Oloroso Sherry) und Bourbonfässern. Nach dieser langen Reifezeit wurden die Fässer “verheiratet”. Anschließend wanderte der Whisky für weitere zwei Jahre und eine finale Nachreifung in Madeirafässer – der Feinschliff dieses schönen Tropfens und sicher auch maßgebend für seine besonderen Aromen.

“Irish Single Malt of the Year” sagte die Whiskybibel schon mehrfach. Auch wurde der Malt 2013 (zugegeben schon einige Tage her) als bester Single Malt Irlands ausgezeichnet. Das macht in Summe schon neugierig. Nach unserem Besuch eines Bushmills Tastings vom “The Whisky Jack“, (hier geht’s zu unseren Eindrücken), stand schnell fest – diesen geschmeidigen Malt wollen wir Euch vorstellen und in der Whisky Review besprechen. Viel Spaß mit unserem Video zum Bushmills 21 Jahre, Batch 2014!

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Stauning KAOS, Batch: April 2019 – Whisky Review

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Stauning Kaos

Die Quintessenz der dänischen Stauning Brennerei?

Der ehemalige Premierminister Dänemarks, Thorvald Stauning, stellte seine Wähler einst vor eine Wahl.“Choose between Stauning or Chaos”. Stauning war von 1924 bis 1926 und dann erneut von 1929 bis 1942 Ministerpräsident. Das war also viele Jahre vor der Gründung einer gleichnamigen Brennerei in Dänemark und ob Thorvald Stauning Whisky mochte … werden wir hier nicht aufklären können. Sein Name ist heute auch der Name einer aufstrebenden, bereits hoch ausgezeichneten Destillerie. Erst im Jahre 2006 flossen in der Stauning Whisky Brennerei im kleinen Örtchen Stauning im “Stauningvej” (daher wohl der Brennerei-Name) die ersten Tropfen die später irgendwann Whisky werden sollten. Für unseren ersten Kontakt mit Stauning haben wir uns die Quintessenz der Brennerei ausgesucht.

Ein Malt Whisky der die Stile der Brennerei in einer Flasche vereint. Rauchiger und rauchfreier Single Malt Whisky gehen hier ein Bündnis mit Malted Rye Whisky ein. Klingt chaotisch? Vielleicht. Aber auch spannend. Während die Leute bei Thorvald Stauning noch zwischen “Stauning and Chaos” wählen sollten, bekommt man heute einfach beides. Stauning & KAOS. Wie haben es probiert. Viel Spaß mit unserem Video zum Stauning KAOS, Batch April 2019. 

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Old Fashioned, 11 Jahre, SMWS – WHISKY REVIEW

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Old Fashioned

Ein “altmodischer” Blended Malt

Wobei der Old Fashioned Blended Malt genau eins eigentlich nicht ist – altmodisch. Die Scotch Malt Whisky Society experimentiert bei ihren Blended Malts durchaus immer ein wenig herum. Nach den fruchtigen Exotic Cargo und den rauchigen Peat Faerie Abfüllungen haben wir hier nun das fünfte Batch im Gläschen. 

Die Fasskombination aus 1st-Fill IPA, Bourbon und Sherry klingt in jedem Fall interessant und alles andere als gewöhnlich. Wie es bei der SMWS so ist, orientiert sich der Name der Abfüllung an den vorhandenen Aromen. Da man sich hier für den alten Cocktailklassiker entschieden hat, rechnen wir an der Stelle natürlich auch mit den typischen Noten des Old Fashioned.

Was können wir nun erwarten? Machen wir es uns doch einfach und schauen wir mal auf eine mögliche Old Fashioned Rezeptur:

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Laphroaig An Cuan Mòr – WHISKY REVIEW

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An Cuan Mòr

An Cuan Mòr, der große Ozean

Laphroaig mögen wir beide sehr und haben hier aber einen im Glas, den wir noch nicht probiert haben. Der Laphroaig An Cuan Mòr kommt ursprünglich aus dem Travel Retail, wußte sich dann aber auch in den Regalen der Händler zu platzieren.
Der “große Ozean” spielt natürlich auf die Tatsache an, dass Laphroaig nah am Wasser gebaut ist. Seine Reifezeit hat dieser Single Malt in 1st Fill Bourbon Barrels und in europäischer Eiche verbracht. Ob es sich bei letzterem um eine ehemalige Sherrybelegung handelt, geht so erstmal nicht hervor. Abgefüllt mit soliden 48%, erwarten wir also eine kräftige maritime Note. Diese Eckdaten klingen für unseren Geschmack in jedem Fall sehr vielversprechend.

Trotzallem sind wir aber auch immer etwas “nervös”, wenn wir wieder mal einen Whisky von dieser Islay Brennerei probieren dürfen. Denn so sehr und so oft Master Distiller John Campbell bereits wußte uns zu begeistern, so gibt es auch die deutlichen Ausnahmen, welche die Regel bestätigen. Da ist dann die Enttäuschung auch schon manchmal nicht gering gewesen.

Ob dieser uns mal wieder entzücken kann oder ob er eine der Ausnahmen ist? Seht doch einfach selbst ;-). Viel Spaß mit unserem Video zum Laphroaig An Cuan Mòr.

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ARRAN MASTER of DISTILLING II, 12 JAHRE – WHISKY REVIEW

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Arran Master

The Man With The Golden Glass!

Arran Master of Distilling 2!  Wenn der “man with the golden glass” im Spiel ist, darf man ganz Besonderes erwarten. Während James MacTaggart, Arrans Master Distiller, sicher schon an neuen, spannenden Kreationen feilt, erfreuen wir uns nun erstmal an dieser besonderen und limitierten Abfüllung. Ein 12 Jahre gereifter Arran Whisky, gebrannt im Jahre 2006, als Symbol für die 12-jährige Tätigkeit MacTaggart’s auf der wundervollen Isle of Arran, an der Westküste Schottlands. Ganz besonders macht diesen Jubiläumswhisky in unseren Augen das Finish in Palo Cortado Sherryfässern die der Meister Destillateur persönlich in Spanien für diesen Whisky ausgewählt hat. Der Name Palo Cortado erklingt in der Whiskywelt eher selten und wenn, dann meist in Verbindung mit ganz besonderen Abfüllungen. Aber Namen sind Schall und Rauch – schmecken muss es. Genau diesen Punkt haben wir nun ausgiebig geprüft. Viel Spaß mit unserem Video zum Arran Master of Distilling 2 – Palo Cortado Finish.

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Vergleich: 3x Caol Ila Hermitage Finish – Whisky Review

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Caol Ila Hermitage

CAOL ILA HERMITAGE TRIO!

Caol Ila trifft auf Hermitage, Schottland auf Frankreich, Whisky auf Wein, maritime Noten und Rauch auf dunkle, rote Früchte und Gewürze. Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail aus Elgin in Schottland, ist für sein gutes Händchen in Sachen Fassauswahl bekannt. Schon oft konnten wir uns davon überzeugen. Ein Ledaig mit Hermitage Finish aus der Private Collection hat uns besonders neugierig gemacht. Der war wirklich toll. Für uns die erste derartig positive Erfahrung was Hermitage Finish Whiskys angeht. Nun wollten wir mehr wissen. Mehr probieren. Vergleichen. Mittlerweile haben sich bei uns drei Islay Malts mit Hermitage Finish versammelt. Alle wurden mit 45% Alkohol von Gordon & MacPhail abgefüllt und stammen aus der gleichen Brennerei. Caol Ila. Wir haben uns diese drei Abfüllungen ganz genau angesehen, verglichen, ausgiebig probiert und zum Schluss ein erstaunliches Fazit gezogen. Viel Spaß mit unserem Caol Ila Hermitage Finish Vergleich.

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Ardbeg Traigh Bhan, 19 Jahre – WHISKY REVIEW

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Traigh Bhan

Nach 20 Jahren kommt ein 19-Jähriger!

Ardbeg Traigh Bhan ist sein Name. Benannt ist er nach einem “singenden Strand” an der Südküste der Insel Islay. Da ist also auch mal wieder etwas Musik im Spiel 😉 Mit großer Spannung von vielen Freunden der Brennerei lange herbeigewünscht und nun nach 20 Jahren endlich da. Ein Ardbeg mit Altersangabe (klammern wir den 10er mal aus) der keine einmalige, super limitierte und direkt wieder vergriffene Abfüllung ist. Obwohl letzterer Punkt … wir sind da nicht so sicher. Über die Flaschenzahl konnten wir bisher keine Informationen ausfindig machen. Es wird aber von “Kleinserien” gesprochen – was auch immer man im Hause Ardbeg darunter versteht. So ist zu vermuten, dass dieses “Batch 1” des neuen Traigh Bhan auch nicht unbedingt ewig verfügbar sein wird.

Die Neugierde der Fangemeinde wird erwartungsgemäß groß sein und die Messlatte liegt sicher nicht so ganz weit unten. Wenn wir mal so an die ganzen 20-Something-Abfüllungen denken, kann einem schon ganz warm ums Herz werden und plötzlich verspürt mein einen Durst … Da hilft nur: Probieren! Das haben wir getan. Viel Spaß mit unserem Video zum Ardbeg Traigh Bhan – 19 Jahre.

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Broadbay 8 Jahre – Darkness!- WHISKY REVIEW

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Broadbay

Die schöne Senke an der breiten Bucht…

…könnte man auf englisch übersetzen mit “The beautiful hollow by the broad bay” oder im Gälischen könnte man auch “Laphroaig” sagen. Wir haben hier mal wieder einen unabhängig abgefüllten Mystery Malt vor uns. Bei Master of Malt hat man sich hier für den vielsagenden Namen “BROADBAY” entschieden. Damit kann man nun schon vor dem ersten Schluck seine ersten Vermutungen zur “nicht genannten” Brennerei äußern. Aber kommen wir doch mal zu dem, was wir gesichert wissen. Wir haben hier einen achtjährigen, torfrauchigen Single Malt, welcher mindestens drei Monate den Einfluss eines PX-Fasses geniessen durfte. Der Broadbay erschien in der “Darkness!-Reihe” von Master of Malt. Diese Serie besticht in erster Linie durch eine sehr dunkle, aber natürliche Färbung der Whiskys – der Name ist Programm.

Ob dieser Broadbay nur durch seine Farbe begeistern kann oder ob da noch mehr zu erwarten ist, erfahrt ihr wie immer in unserer Whisky Video Review. Viel Spaß mit dem Laph… Broadbay 8 Jahre – Darkness!.

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