Glenmorangie Private Edition 1 bis 10 – Whisky Serien

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Glenmorangie Private Edition
Glenmorangie Private Edition

 
ALLE ABFÜLLUNGEN: GLENMORANGIE PRIVAT EDITION

Zwischen 2009 und 2019 beglückte Glenmorangie seine Freunde jährlich im Winter mit einer limitierten Sonderabfüllung. Als Ergänzung der dauerhaft verfügbaren Standards der Brennerei aus den schottischen Highlands, wurden im Rahmen der Glenmorangie Private Edition seltene, besondere, ungewöhnliche, manchmal kuriose und oft spannende Whiskys abgefüllt. Sie erweitern das Spektrum der Brennerei, zeugen von großer Experimentierfreude und zeigen, wie abwechslungsreich Glenmorangie sein kann. Die Serie umfasst 10 Episoden. Wir werden Euch hier alle Whiskys der Glenmorangie Private Edition vorstellen – mit Fakten, Hintergrundwissen, Bildern & Videos. Viel Spaß mit diesen besonderen Tropfen!

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LAPHROAIG 18 JAHRE – WHISKY REVIEW

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Laphroaig 18

LAPHROAIG 18 JAHRE (ABGEFÜLLT 2013).

“This expression of our famous whisky is matured for 18 years for greater depth, taste and texture.”  So steht es auf dem schlichten, weißen Etikett der fast schon ikonisch wirkenden grünen Flasche geschrieben. Letztmalig 2014 abgefüllt, ist Laphroaig 18 Jahre als original Brennereiabfüllung, mittlerweile fast nur noch auf dem Sekundärmarkt zu finden. Der Whisky ist beliebt und hat viele Fans. Folglich lässt die ungebrochene Nachfrage die Preise steigen. Somit ist es für Genießer nicht unbedingt leicht an Nachschub zu kommen. Wir haben zum Glück noch eine Flasche Laphroaig 18 aus dem Jahre 2013. Diesen leckeren und mittlerweile ja fast schon irgendwie legendären Tropfen – werden wir nun genauer betrachten, beschnuppern, verkosten und vorstellen. Viel Spaß mit unserem Video zum Laphroaig 18 Jahre!

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Sea Shepherd, Islay Single Malt – WHISKY REVIEW

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Sea Shepherd Whisky

WHISKY TRINKEN & DIE MEERE RETTEN!

Sea Shepherd ist eine sehr motivierte und erfolgreiche Meeresschutzorganisation. Als gemeinnützige Stiftung, in den Niederlanden registriert, hat sich Sea Shepherd Global besonders dem Schutz der Meeresbewohner und dem Kampf gegen die ständig wachsende Verschmutzung der Meere verschrieben. Finanziert werden Sea Shepherds Aktivitäten im großen Maße durch Spenden. Auch klangvolle Namen aus Musik, Film und Kunst (Beatsteaks, Boysetsfire, Red Hot Chilli Peppers, Pamela Anderson, Xavier Rudd, Aerosmith, Richard Dean Anderson, Anne Menden … ) stehen auf der Liste der Unterstützer und Freiwilligen. Jeder sollte seinen Beitrag zum Schutz der Meere leisten. Und es ist nicht schwer.

Jede Flasche Sea Shepherd Whisky trägt zur Unterstützung der weltweit agierenden Organisation bei. So kann man sogar in den heimischen vier Wänden, mit einem Glas Whisky in der Hand, Gutes tun und Sea Shepherd helfen die Meere zu schützen. Lecker Whisky für guten Zweck. Wir haben den Sea Shepherd Whisky verkostet und wollen ihn nun gerne vorstellen. Viel Spaß mit unserem Video zum Sea Shepherd Islay Single Malt!

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Talisker 15 Jahre, Special Releases 2019 – Whisky Review

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Talisker 15

TALISKER 15 JAHRE IN FASSSTÄRKE

Die Diageo Special Releases sorgen Jahr für Jahr für spezielle Whiskymomente. Gespickt mit außergewöhnlichen, mal besonders spannenden, mal besonders seltenen oder einfach auch oft besonders leckeren Abfüllungen, erfreuen und überraschen uns die Special Releases jedes Jahr erneut. 2019 umfasst die Serie 8 Whiskys. Cardhu 14, Cragganmore 12, Dalwhinnie 30, Lagavulin 12, Mortlach 26, Pittyvaich 29, Glen Ord 18 und Talisker 15. Jede Abfüllung hat eine besondere Geschichte. Wir beschäftigen uns hier mit dem Vertreter von der Isle of Skye. Talisker 15 Jahre – Made by the Sea. 2018 sorgte noch ein junger 8-jähriger Kraftprotz für Furore. Obwohl er im Orchester der Special Releases als sehr junger Whisky etwas aus der Reihe tanzte, war er nicht nur für uns ein Highlight. Ein Jahr später schickt Talisker den “großen Bruder” in’s Rennen. Was der nun so kann … wollten wir natürlich unbedingt wissen. Viel Spaß mit unserem Tasting-Video zum Talisker 15 Jahre! 

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Bushmills 21 Jahre, Batch 2014 – WHISKY REVIEW

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Bushmills 21

Oloroso + Bourbon + Madeira = Bushmills 21 

Bushmills 21 Jahre ist der älteste Whiskey aus dem Standardsortiment dieser traditionellen Brennerei. Tatsächlich ist das aus mehreren Gründen ein besonderer Ire. Bushmills 21 bringt den Einfluss dreier Fassarten mit. Er reifte mindestens 19 Jahre in ehemaligen Sherryfässern (Oloroso Sherry) und Bourbonfässern. Nach dieser langen Reifezeit wurden die Fässer “verheiratet”. Anschließend wanderte der Whisky für weitere zwei Jahre und eine finale Nachreifung in Madeirafässer – der Feinschliff dieses schönen Tropfens und sicher auch maßgebend für seine besonderen Aromen.

“Irish Single Malt of the Year” sagte die Whiskybibel schon mehrfach. Auch wurde der Malt 2013 (zugegeben schon einige Tage her) als bester Single Malt Irlands ausgezeichnet. Das macht in Summe schon neugierig. Nach unserem Besuch eines Bushmills Tastings vom “The Whisky Jack“, (hier geht’s zu unseren Eindrücken), stand schnell fest – diesen geschmeidigen Malt wollen wir Euch vorstellen und in der Whisky Review besprechen. Viel Spaß mit unserem Video zum Bushmills 21 Jahre, Batch 2014!

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Stauning KAOS, Batch: April 2019 – Whisky Review

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Stauning Kaos

Die Quintessenz der dänischen Stauning Brennerei?

Der ehemalige Premierminister Dänemarks, Thorvald Stauning, stellte seine Wähler einst vor eine Wahl.“Choose between Stauning or Chaos”. Stauning war von 1924 bis 1926 und dann erneut von 1929 bis 1942 Ministerpräsident. Das war also viele Jahre vor der Gründung einer gleichnamigen Brennerei in Dänemark und ob Thorvald Stauning Whisky mochte … werden wir hier nicht aufklären können. Sein Name ist heute auch der Name einer aufstrebenden, bereits hoch ausgezeichneten Destillerie. Erst im Jahre 2006 flossen in der Stauning Whisky Brennerei im kleinen Örtchen Stauning im “Stauningvej” (daher wohl der Brennerei-Name) die ersten Tropfen die später irgendwann Whisky werden sollten. Für unseren ersten Kontakt mit Stauning haben wir uns die Quintessenz der Brennerei ausgesucht.

Ein Malt Whisky der die Stile der Brennerei in einer Flasche vereint. Rauchiger und rauchfreier Single Malt Whisky gehen hier ein Bündnis mit Malted Rye Whisky ein. Klingt chaotisch? Vielleicht. Aber auch spannend. Während die Leute bei Thorvald Stauning noch zwischen “Stauning and Chaos” wählen sollten, bekommt man heute einfach beides. Stauning & KAOS. Wie haben es probiert. Viel Spaß mit unserem Video zum Stauning KAOS, Batch April 2019. 

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Old Fashioned, 11 Jahre, SMWS – WHISKY REVIEW

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Old Fashioned

Ein “altmodischer” Blended Malt

Wobei der Old Fashioned Blended Malt genau eins eigentlich nicht ist – altmodisch. Die Scotch Malt Whisky Society experimentiert bei ihren Blended Malts durchaus immer ein wenig herum. Nach den fruchtigen Exotic Cargo und den rauchigen Peat Faerie Abfüllungen haben wir hier nun das fünfte Batch im Gläschen. 

Die Fasskombination aus 1st-Fill IPA, Bourbon und Sherry klingt in jedem Fall interessant und alles andere als gewöhnlich. Wie es bei der SMWS so ist, orientiert sich der Name der Abfüllung an den vorhandenen Aromen. Da man sich hier für den alten Cocktailklassiker entschieden hat, rechnen wir an der Stelle natürlich auch mit den typischen Noten des Old Fashioned.

Was können wir nun erwarten? Machen wir es uns doch einfach und schauen wir mal auf eine mögliche Old Fashioned Rezeptur:

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Laphroaig An Cuan Mòr – WHISKY REVIEW

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An Cuan Mòr

An Cuan Mòr, der große Ozean

Laphroaig mögen wir beide sehr und haben hier aber einen im Glas, den wir noch nicht probiert haben. Der Laphroaig An Cuan Mòr kommt ursprünglich aus dem Travel Retail, wußte sich dann aber auch in den Regalen der Händler zu platzieren.
Der “große Ozean” spielt natürlich auf die Tatsache an, dass Laphroaig nah am Wasser gebaut ist. Seine Reifezeit hat dieser Single Malt in 1st Fill Bourbon Barrels und in europäischer Eiche verbracht. Ob es sich bei letzterem um eine ehemalige Sherrybelegung handelt, geht so erstmal nicht hervor. Abgefüllt mit soliden 48%, erwarten wir also eine kräftige maritime Note. Diese Eckdaten klingen für unseren Geschmack in jedem Fall sehr vielversprechend.

Trotzallem sind wir aber auch immer etwas “nervös”, wenn wir wieder mal einen Whisky von dieser Islay Brennerei probieren dürfen. Denn so sehr und so oft Master Distiller John Campbell bereits wußte uns zu begeistern, so gibt es auch die deutlichen Ausnahmen, welche die Regel bestätigen. Da ist dann die Enttäuschung auch schon manchmal nicht gering gewesen.

Ob dieser uns mal wieder entzücken kann oder ob er eine der Ausnahmen ist? Seht doch einfach selbst ;-). Viel Spaß mit unserem Video zum Laphroaig An Cuan Mòr.

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Ned Gahan, Head Distiller (Waterford Distillery) – WHISKY TALK

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Whisky Talk mit Ned Gahan (Head Distiller Waterford Distillery)

Die Brennerei Waterford aus dem gleichnamigen Ort im Süden Irlands, ist das neue Whiskyprojekt von Mark Reynier.
Mark Reynier ist ohne Frage ein wichtiger Name in der neuzeitlichen Whiskyindustrie. Den meisten dürfte er ein Begriff für seine Zeit bei Bruichladdich sein, die Islay-Brennerei, welche er im Jahr 2000 gekauft und wiederbelebt hat. Sein Ansatz bei Bruichladdich war ungewöhnlich. Er brachte den Begriff “Terroir” mit Whisky in Verbindung, welcher eigentlich eher mit dem Weinanbau zusammenhängt. Er erforschte quasi, wie Boden und Landschaft die Gerste und so den Spirit beeinflussen. Das war für die damalige Zeit, mit diesem Fokus, dann doch eher eine besondere Herangehensweise. Nachdem die Brennerei dann 2012, gegen seine Stimme, an Rémy Cointreau verkauft wurde, ließ Mark Reynier Bruichladdich hinter sich.

Im Jahr 2014 kaufte Mark dann eine hochmoderne Brauerei von Guinness in Waterford und baute diese zu einer Brennerei aus. Seit 2015 wird nun bei Waterford Whisky gebrannt. Wie nicht anders zu erwarten wird auch hier sehr großer Wert auf den erwähnten Begriff “Terroir” gelegt. 

Wir hatten die große Freude von Head Brewer Neil Conway durch alle Winkel der Brennerei geführt zu werden. Entsprechend folgt auch noch ein längerer Artikel, welcher euch dieses spannende Projekt ausführlich vorstellen wird.

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Bushmills Irish Whiskey & Frameworks – Whisky Events

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Bushmills
Bushmills Black Bush

Bushmills Craft Story – Handwerkskunst im Doppelpack!

Unter dem Motto „Be Your Own Crafter“, veranstaltete Bushmills Irish Whiskey ein besonderes Craft Event in Berlin. In Kooperation mit Frameworks – einem jungen Berliner Unternehmen, spezialisiert auf die Anfertigung besonderer Bilderrahmen – stand die Handwerkskunst im Mittelpunkt. Jahrhundertealte, traditionsverbundene Produktions- und Whiskey-Handwerksgeschichte aus dem nordirischen County Antrim trifft auf Nachhaltigkeitsgedanken, Upcycling und Ästhetik aus der immer inspirierenden, pulsierenden, hippen, manchmal aber auch traditionsverbundenen und polarisierenden Hauptstadt. Zwei ganz unterschiedliche „Headliner“ mit ihren ganz eigenen „Craft-Stories“, die trotzdem im Kern eng verbunden sind und heute als Duo auftreten. Es geht um die Wertschätzung von Handwerk, Zeit und Individualität. Viel Spaß mit unserem Eventbericht. Vielleicht ist ja auch für Euch eine Inspiration dabei.

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